Nationalgericht Belize: Pibil (Rezept) Pibil hat seinen Namen von der Maya-Technik, Fleisch in einer mit heißen Steinen ausgekleideten Erdgrube zu garen, eine Methode, die in Teilen Belizes bis heute lebt. Das Schweinefleisch wird vorher in Achiote-Paste, Zitronensaft, Knoblauch und Kreuzkümmel mariniert und danach fest in Bananenblätter gewickelt. In der Grube oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belize: Pibil (Rezept)
Nationalgericht
Nationalgericht Ägypten: Shai (Rezept)
Shai ist schlicht das ägyptische Wort für schwarzen Tee, stark aufgebrüht und meist deutlich süßer, als man es aus Europa gewohnt ist. Serviert wird er in kleinen Gläsern, nicht in Tassen, oft mit einer Prise Zimt oder ein paar Kardamomkapseln. In Cafés und auf der Straße ist er das Getränk, das ständig nachgeschenkt wird. Zubereitet ist er in wenigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Shai (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Bábovka (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Bábovka (Rezept) Zum Nachmittagskaffee gehört in der Slowakei oft ein Stück Bábovka, ein saftiger Gugelhupf aus Butter, Zucker, Eiern und Mehl. Je nach Laune wandern Schokoladenstückchen, Nüsse oder Früchte mit in den Teig. Gebacken wird der Kuchen in einer Gugelhupfform bei mittlerer Hitze etwa 45 Minuten, bis er goldbraun ist und beim … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Bábovka (Rezept)
Nationalgericht Dänemark: Sildemad (Rezept)
Diese offenen Sandwiches, belegt mit marinierten Heringen und frischen Zutaten, sind ein Fest der Aromen und bringen die nordische Küchenkultur direkt auf Ihren Teller. Tipp: Hier gibt es 73 weitere Rezepte aus Dänemark. Vorstellung Sildemad Sildemad ist ein traditionelles dänisches Nationalgericht, das für seine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dänemark: Sildemad (Rezept)
Nationalgericht Brunei: Pisang Goreng (Rezept)
Nationalgericht Brunei: Pisang Goreng (Rezept) Eine knusprige Hülle um weiche, süße Banane, darum geht es bei Pisang Goreng. Reife Bananen werden in einen leichten Teig getaucht und in heißem Öl frittiert, bis sie goldbraun sind. In Brunei, Malaysia und Indonesien gehört der Snack zu den beliebtesten Straßengerichten überhaupt. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brunei: Pisang Goreng (Rezept)