Nationalgericht Fiji: Fijian Garlic Butter Prawns (Rezept) Garnelen in brutzelnder Knoblauchbutter brauchen kaum mehr als fünf Minuten in der Pfanne, bis sie rosa und gar sind. Zitronensaft am Ende bringt Frische in die reichhaltige Sauce. Serviert mit Reis oder Brot ergibt das ein schnelles, unkompliziertes Essen. Tipp: Hier gibt es 317 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Fijian Garlic Butter Prawns (Rezept)
Meeresfrüchte
Nationalgericht Irland: Oysters with Guinness (Rezept)
Nationalgericht Irland: Oysters With Guinness (Rezept) Austern mit Guinness ist weniger ein Rezept als eine Kombination, frisch geöffnete Austern, daneben ein Glas dunkles Stout-Bier. Gekocht wird hier nichts, die Arbeit besteht im sorgfältigen Öffnen der Austern und im Anrichten auf Eis. Zitrone und etwas Tabasco oder Pfeffer stehen bereit, damit jeder nach eigenem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Oysters with Guinness (Rezept)
Nationalgericht Kap Verde: Molho de Tomate Picante (Rezept)
Nationalgericht Kap Verde: Molho De Tomate Picante (Rezept) Reife Tomaten, Chili und ein Spritzer Zitrone ergeben bei Molho de Tomate Picante eine Sauce, die auf Kap Verde zu gegrilltem Fisch oder als Dip gereicht wird. Sie kocht innerhalb von zwanzig Minuten ein und braucht keine Bindung durch Mehl oder Sahne, die Konsistenz kommt allein von den eingekochten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kap Verde: Molho de Tomate Picante (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Fresh Oysters (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Fresh Oysters (Rezept) Neuseelands Küstengewässer liefern die Austern, die roh mit nur wenig Zubehör serviert werden. Frisch geöffnet kommen sie mit Meersalz, einem Spritzer Zitrone und wahlweise etwas Tabasco auf den Teller. Frische Kräuter wie Petersilie oder Dill runden das Ganze ab. Mehr braucht dieses Gericht nicht, die Qualität der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Neuseeland: Fresh Oysters (Rezept)
Nationalgericht Japan: Ikameshi (Rezept)
Nationalgericht Japan: Ikameshi (Rezept) Bei Ikameshi wird der Tintenfisch nicht in Scheiben geschnitten, sondern als Ganzes mit gewürztem Reis gefüllt und in Sojasauce geschmort. Das Innere wird dabei vom Reis sämig, während die Außenhülle des Tintenfischs zart bleibt. Serviert wird das Gericht meist in Scheiben, damit die Reisfüllung sichtbar wird. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Ikameshi (Rezept)