Nationalgericht Italien: Verdure Ripiene Alla Ligure (Rezept) Gefülltes Gemüse gibt es in ganz Italien, die ligurische Variante setzt auf Zucchini, Paprika und Tomaten, gefüllt mit Reis, Kräutern und Parmesan. Ausgehöhlt, gefüllt und im Ofen gebacken, wird aus einfachen Zutaten ein farbenfrohes Hauptgericht, das auch kalt noch überzeugt. Der Aufwand steckt vor allem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Verdure Ripiene alla Ligure (Rezept)
Mediterrane Küche
Nationalgericht Monaco: Fenouil Gratiné (Rezept)
Nationalgericht Monaco: Fenouil Gratiné (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht Monacos: Fenouil Gratiné! Dieses aromatische Gericht kombiniert den feinen Geschmack von Fenchel mit einer cremigen, goldbraunen Käsekruste. Ideal als Beilage oder Hauptgericht, bringt Fenouil Gratiné einen Hauch mediterraner Eleganz auf Ihren Teller. Lassen Sie sich von der Einfachheit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Monaco: Fenouil Gratiné (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Pečena Riba s Blitvom (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Pečena Riba S Blitvom (Rezept) An der dalmatinischen Küste kommt Fisch meist so schlicht wie möglich auf den Tisch, mit Olivenöl, Zitrone und wenig sonst. Pečena Riba s Blitvom kombiniert ganzen Fisch, etwa Dorade oder Wolfsbarsch, mit gedünstetem Mangold und Knoblauch und braucht im Ofen kaum mehr als eine halbe Stunde. Frische Kräuter … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Pečena Riba s Blitvom (Rezept)
Nationalgericht Israel: Grilled Eggplant (Rezept)
Nationalgericht Israel: Grilled Eggplant (Rezept) Aubergine, mariniert mit Olivenöl, Knoblauch und Paprikapulver und dann auf den Grill gelegt, ist in der israelischen Küche eine schlichte, oft servierte Vorspeise. In Scheiben geschnitten und in der Marinade gewendet, kommt das Gemüse anschließend auf den Grill oder in die Grillpfanne. Frische Kräuter kommen erst zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Grilled Eggplant (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Albóndigas con Sepia (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Albóndigas Con Sepia (Rezept) Albóndigas con Sepia bringt Fleischbällchen und Tintenfisch in einer Tomatensauce zusammen, eine Kombination, die an der spanischen Küste seit Langem üblich ist. Das Hackfleisch wird mit Zwiebel, Knoblauch, Paniermehl und Ei zu Bällchen geformt und angebraten, bevor der in Ringe geschnittene Tintenfisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Albóndigas con Sepia (Rezept)