Nationalgericht Jordanien: Chickpea Salad (Rezept) Kichererbsen bilden bei diesem jordanischen Salat die Basis, dazu kommen gewürfelte Tomate, Gurke, Zwiebel und reichlich Petersilie. Zitronensaft und Olivenöl machen daraus ein Dressing, das nach dem Vermengen mindestens dreißig Minuten im Kühlschrank durchziehen sollte. Serviert wird der Salat kalt, als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jordanien: Chickpea Salad (Rezept)
Mediterrane Küche
Nationalgericht Israel: Israeli Salad (Rezept)
Nationalgericht Israel: Israeli Salad (Rezept) Tomaten, Gurke, Paprika und rote Zwiebel bilden die Basis des Israeli Salad, alles fein gewürfelt und nur mit Olivenöl, Zitronensaft und Petersilie angemacht. Gekocht wird dabei nichts, das Gemüse kommt roh in die Schüssel. In wenigen Minuten ist der Salat fertig. Er passt zu gegrilltem Fleisch, zu Fladenbrot oder auch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Israeli Salad (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Peshk i Freskët (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Peshk I Freskët (Rezept) Dieses frische Fischgericht verführt mit seinen reichen Aromen und der einzigartigen Zubereitung. Frischer Fisch wird mit mediterranen Gewürzen, Olivenöl und lokalen Kräutern veredelt und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Tipp: Hier gibt es 180 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Peshk i Freskët (Rezept)
Nationalgericht Monaco: Daube (Rezept)
Nationalgericht Monaco: Daube (Rezept) Dieses traditionelle Gericht ist ein aromatischer Eintopf aus zartem Rindfleisch, das in Rotwein mariniert und zusammen mit erlesenen Kräutern und Gemüse langsam gekocht wird. Tipp: Hier gibt es 67 weitere Rezepte aus Monaco. Vorstellung Daube Die Daube ist nicht nur ein Gericht, sondern ein wahrhaftiges kulinarisches … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Monaco: Daube (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Peshk me Salcë (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Peshk Me Salcë (Rezept) Gebratener oder gegrillter Fisch trifft bei Peshk me Salcë auf eine einfache Tomatensauce mit Zwiebel und Knoblauch. Forelle oder Barsch eignen sich gut dafür, weil ihr mildes Fleisch die Sauce nicht überdeckt. Die Sauce köchelt rund zehn Minuten, während der Fisch separat in der Pfanne gart. Am Ende wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Peshk me Salcë (Rezept)