Nationalgericht Frankreich: Rouget Grillé (Rezept) Rouget Grillé ist gegrilltes Rotbarbenfilet, mariniert in Olivenöl, Zitrone, Knoblauch und Kräutern. Nach einer knappen Viertelstunde in der Marinade braucht der Fisch auf dem Grill nur vier bis fünf Minuten pro Seite. Die Haut wird knusprig, das Fleisch bleibt saftig, mehr braucht dieses Gericht nicht. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Rouget Grillé (Rezept)
Mediterrane Aromen
Nationalgericht Kroatien: Burek (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Burek (Rezept) Burek besteht aus Blätterteig, der um eine gebratene Füllung aus Hackfleisch und Zwiebeln gewickelt und danach goldbraun gebacken wird. Auf dem Balkan, auch in Kroatien, gehört er zu den Gerichten, die es an jeder Straßenecke gibt, meist beim Bäcker frisch aus dem Ofen. Die Füllung braten Sie kurz an, kühlen sie ab und wickeln … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Burek (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Arni Psito (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Arni Psito (Rezept) Zartes Lammfleisch wird langsam gegrillt und mit aromatischen Kräutern, Zitronensaft und Olivenöl mariniert. Perfekt für festliche Anlässe oder ein gemütliches Abendessen, bringt Arni Psito den Geschmack Griechenlands direkt auf Ihren Tisch. Tipp: Entdecken Sie auch 213 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Arni Psito (Rezept)