Nationalgericht Chile: Calzones Rotos (Rezept) Zu den Fiestas Patrias im September tauchen in Chile überall frittierte Süßspeisen auf, darunter die Calzones Rotos, Teigtaschen aus Hefeteig, gefüllt mit Marmelade. Frittiert werden sie goldbraun und danach noch warm mit Puderzucker bestäubt. Der Name bedeutet übersetzt in etwa zerrissene Hose, eine Anspielung auf die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Chile: Calzones Rotos (Rezept)
Marmelade
Nationalgericht Australien: Quandong Jam (Rezept)
Nationalgericht Australien: Quandong Jam (Rezept) Der Quandong ist eine wilde Pfirsichart, die in den trockenen Gebieten Australiens wächst und seit Langem von den Aborigines gesammelt wird. Aus der sauren, leuchtend roten Frucht entsteht mit Zucker, Zitrone und etwas Vanille eine Marmelade mit kräftiger Säure. Die Mischung köchelt knapp vierzig Minuten, bis sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Quandong Jam (Rezept)
Nationalgericht England: Cream Tea (Rezept)
Nationalgericht England: Cream Tea (Rezept) Diese Kombination aus frisch gebackenem Scone, fruchtiger Marmelade und dickflüssiger clotted cream ist ein Genuss für die Sinne. Perfekt zum Nachmittagskaffee oder bei einem geselligen Teestündchen. Bereiten Sie sich auf ein unvergessliches Geschmackserlebnis vor! Tipp: Hier gibt es 135 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Cream Tea (Rezept)
Nationalgericht England: Pikelets (Rezept)
Nationalgericht England: Pikelets (Rezept) Zwischen Pfannkuchen und Crumpet liegen Pikelets, kleine, dünne Fladen, die in der Pfanne gebacken statt im Ring geformt werden. Der Teig aus Mehl, Milch, Ei und etwas Zucker ist in wenigen Minuten verrührt, gebacken wird portionsweise mit dem Löffel direkt in der heißen Pfanne. Klassisch serviert man sie warm mit Marmelade … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Pikelets (Rezept)
Nationalgericht Moldawien: Gogoși (Rezept)
Nationalgericht Moldawien: Gogoși (Rezept) Gogoși sind das moldawische Gegenstück zu Berlinern oder Donuts, kleine Hefeteigbällchen, die im heißen Öl frittiert werden. Der Teig aus Mehl, Ei, Milch, Zucker und Backpulver ist schnell angerührt und muss kaum ruhen. Nach dem Frittieren werden sie mit Zucker bestäubt oder mit Marmelade gefüllt serviert. Als Snack … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Moldawien: Gogoși (Rezept)