Nationalgericht Fiji: Soursop And Lime Drink (Rezept) Soursop, auch Guanabana genannt, hat ein cremiges Fruchtfleisch mit einer Süße, die an eine Mischung aus Ananas und Banane erinnert und leicht säuerlich nachklingt. Mit Limettensaft und Wasser zu einem Getränk verarbeitet, wird daraus etwas Erfrischendes statt eines schweren Smoothies. Zucker oder Honig sind … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Soursop and Lime Drink (Rezept)
Laktosefrei
Nationalgericht Zentralafrikanische Republik: Koko à la sauce d’arachide (Rezept)
Nationalgericht Zentralafrikanische Republik: Koko à La Sauce D’arachide (Rezept) Erdnusssauce taucht in der zentralafrikanischen Küche in mehreren Varianten auf, hier trifft sie auf Hähnchenfleisch und Kokosmilch statt auf Gemüse. Das Fleisch wird angebraten, dann mit Ingwer, Erdnussbutter und Kokosmilch zu einer cremigen Sauce verrührt, die etwa 15 Minuten köchelt. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zentralafrikanische Republik: Koko à la sauce d’arachide (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Komisbrot (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Komisbrot (Rezept) Wenn in Serbien Gäste kommen, landet oft ein gefülltes Hefebrot auf dem Tisch, Komisbrot, gefüllt mit Käse und Schinken und eingerollt, bevor es in den Ofen kommt. Nach einer halben Stunde Gehzeit und rund 30 Minuten Backzeit ist die Kruste goldbraun. Serviert wird es warm, in Scheiben geschnitten, als Snack oder zu einem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Komisbrot (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Bun Tau Hu Ky (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Bun Tau Hu Ky (Rezept) Frittierter Tofu, in Streifen geschnittenes Gemüse und eine süße Chilisauce machen Bun Tau Hu Ky zu einem der unkompliziertesten vegetarischen Gerichte der vietnamesischen Küche. Reisnudeln bilden die Basis, darauf kommen der knusprige Tofu, Karotten- und Gurkenstreifen sowie Minze und Koriander. Süße Chilisauce und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Bun Tau Hu Ky (Rezept)
Nationalgericht Togo: Sorbet de Baobab (Rezept)
Nationalgericht Togo: Sorbet De Baobab (Rezept) Baobab-Pulver, aus dem getrockneten Fruchtmark des afrikanischen Affenbrotbaums gewonnen, schmeckt leicht säuerlich und erinnert entfernt an eine Mischung aus Zitrusfrucht und Tamarinde. Für das Sorbet wird es mit Wasser oder Pflanzenmilch, etwas Honig und Zitronensaft verrührt und in einer flachen Form … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Togo: Sorbet de Baobab (Rezept)