Nationalgericht Libanon: Batata Mehshi (Rezept) Für ein Familienessen mit etwas mehr Aufwand eignet sich Batata Mehshi, gefüllte Kartoffeln aus der libanesischen Küche. Die ausgehöhlten Kartoffelhälften werden mit angebratenem Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Kreuzkümmel und Zimt gefüllt und im Ofen fertig gegart. Insgesamt braucht das Gericht gut eine Stunde, ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Batata Mehshi (Rezept)
Kartoffeln
Nationalgericht Slowenien: Zabeljeni Krompir (Rezept)
Nationalgericht Slowenien: Zabeljeni Krompir (Rezept) An manchen Tagen muss es einfach schnell gehen, und genau dafür ist Zabeljeni Krompir gemacht. Gekochte Kartoffeln werden mit angeschwitzten Zwiebeln in der Pfanne fertig gebraten, bis sie an den Kanten braun sind. Salz, Pfeffer und frische Kräuter wie Petersilie oder Thymian sorgen für den Geschmack. Nach etwa … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowenien: Zabeljeni Krompir (Rezept)
Nationalgericht Jordanien: Batata Harra (Rezept)
Nationalgericht Jordanien: Batata Harra (Rezept) Batata Harra sind scharf angebratene Kartoffeln mit Knoblauch, Koriander und Chili, näher an einer Tapas-Beilage als an klassischen Bratkartoffeln. Vorgekocht und dann in Olivenöl knusprig gebraten, ziehen sie die Würze von frischem Knoblauch und Chili auf, bevor gehackter Koriander untergehoben wird. Fertig ist die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jordanien: Batata Harra (Rezept)
Nationalgericht England: Lancashire Butter Pie (Rezept)
Nationalgericht England: Lancashire Butter Pie (Rezept) Im Norden Englands, in Lancashire, ist die Butter Pie ein Gericht der einfachen Küche, ein Mürbeteigboden gefüllt mit Kartoffelpüree und geschmorten Zwiebeln, sonst nichts. Der Verzicht auf Fleisch geht auf katholische Fastentage zurück, an denen die Torte als Alternative zum Fleischgericht diente. Von Teig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Lancashire Butter Pie (Rezept)
Nationalgericht Luxemburg: Viande Fumé (Rezept)
Nationalgericht Luxemburg: Viande Fumé (Rezept) Dieses herzhaft geräucherte Fleisch ist ein Genuss und verkörpert die rustikalen Aromen der luxemburgischen Küche. Perfekt für feierliche Anlässe oder gemütliche Familienessen, lässt es sich wunderbar mit regionalen Beilagen kombinieren. Tipp: Hier gibt es 65 weitere Rezepte aus Luxemburg. Vorstellung Viande … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Luxemburg: Viande Fumé (Rezept)