Nationalgericht Türkei: Fırın Kumpir (Rezept) Auf den Straßen von Istanbul gehört Fırın Kumpir zu den bekanntesten Snacks, eine große Ofenkartoffel, aufgeschnitten und üppig gefüllt. Käse und Butter werden zuerst in das heiße Innere der Kartoffel eingearbeitet, bevor Gemüse wie Mais, Paprika und Zucchini dazukommen. Am Ende liegt ein ganzes Buffet aus Zutaten auf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Fırın Kumpir (Rezept)
Kartoffelgericht
Nationalgericht Österreich: Tiroler Gröstl (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Tiroler Gröstl (Rezept) Tiroler Gröstl ist eine Pfanne aus gebratenen Kartoffeln, Fleisch und Zwiebeln, ursprünglich gedacht, um Reste vom Vortag zu verwerten. In den Tiroler Bergen kam es nach langen Arbeitstagen auf den Tisch, oft mit Speck und einem Spiegelei obendrauf. Die Zubereitung ist unkompliziert und braucht vor allem eine große … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Tiroler Gröstl (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Bratkartoffeln (Rezept)
Kartoffelscheiben, die vor dem Braten in kaltem Wasser von ihrer Stärke befreit werden, sind die Basis für richtig knusprige Bratkartoffeln. Das Gericht zählt zu den ältesten Resteverwertungen der deutschen Küche und kommt mit wenigen Zutaten aus. Zwiebeln und nach Belieben Speckwürfel geben der Pfanne ihre deftige Würze, bis alles goldbraun und knusprig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Bratkartoffeln (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Pellkartoffeln mit Quark (Rezept)
Ein einfaches, aber herrlich herzhaftes Gericht, das jede Mahlzeit zum Genuss macht. Frische Kartoffeln kombiniert mit cremigem Quark und aromatischen Kräutern – so schmeckt Heimat! Tipp: Hier gibt es 448 weitere Rezepte aus Deutschland. Vorstellung des Gerichts Pellkartoffeln mit Quark, oft auch als „Pellkartoffelquark“ bezeichnet, ist ein einfaches, aber … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Pellkartoffeln mit Quark (Rezept)
Nationalgericht Estland: Kartuliporss (Rezept)
Nationalgericht Estland: Kartuliporss (Rezept) Ausgehöhlte, mit Hackfleisch gefüllte Kartoffeln stehen hinter dem Namen Kartuliporss, einem herzhaften estnischen Auflaufgericht. Die gekochten Kartoffeln werden halbiert oder ausgehöhlt und mit einer Mischung aus Hackfleisch, Zwiebeln und Paprikapulver gefüllt. Im Ofen bekommt die Füllung eine leichte Kruste, während … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Estland: Kartuliporss (Rezept)