Nationalgericht Polen: Zapiekanka Ziemniaczana Z Mięsem (Rezept) Was in Deutschland als Kartoffelauflauf durchgeht, heißt in Polen Zapiekanka ziemniaczana z mięsem, geschichtete Kartoffeln mit Hackfleisch und einer Käsekruste aus dem Ofen. Zwiebeln und Hackfleisch werden vorab angebraten, dann kommt alles zusammen für eine halbe Stunde in die Röhre. Das Ergebnis ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Polen: Zapiekanka ziemniaczana z mięsem (Rezept)
Kartoffelauflauf
Nationalgericht Finnland: Janssonin kiusaus (Rezept)
„Janssonin Kiusaus“ – ein beliebter Auflauf in Schweden und Finnland Trotz seiner schwedischen Wurzeln ist „Janssonin kiusaus“ (schwedisch: „Janssons frestelse“) in Finnland – insbesondere in den schwedischsprachigen Regionen – ebenfalls beliebt. Dieser cremige Kartoffelauflauf vereint dünn geschnittene Kartoffeln, würzige Zwiebeln, eingelegte Sprotten (die in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Finnland: Janssonin kiusaus (Rezept)
Nationalgericht Polen: Placek po węgiersku (Rezept)
Nationalgericht Polen: Placek Po Węgiersku (Rezept) Wenn geriebene Kartoffeln, Paprika und eine würzige Sauce aufeinandertreffen, entsteht in Polen der Placek po węgiersku, ein Auflauf mit ungarischen Wurzeln. Die ausgepressten Kartoffeln werden mit angebratener Zwiebel und Paprika vermengt und im Ofen gebacken, bis die Oberfläche goldbraun ist. Vor dem Servieren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Polen: Placek po węgiersku (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Kartoffelauflauf mit Speck (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Kartoffelauflauf Mit Speck (Rezept) Kartoffelauflauf mit Speck ist eines dieser Gerichte, die kaum Zutaten und noch weniger Aufmerksamkeit während des Backens brauchen. Kartoffelscheiben, Speckwürfel und eine Sahne-Milch-Mischung mit Muskat werden geschichtet und eine Stunde im Ofen gegart. Die ersten fünfundvierzig Minuten bleibt die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Kartoffelauflauf mit Speck (Rezept)
Nationalgericht Finnland: Perunalaatikko (Rezept)
Nationalgericht Finnland: Perunalaatikko (Rezept) Kartoffeln und Karotten in einer Sahne-Ei-Guss ergeben Perunalaatikko, den finnischen Kartoffelauflauf für Beilage oder Hauptgericht. Beides wird weich gekocht, mit einer Mischung aus Sahne, Eiern, Salz und Pfeffer übergossen und im Ofen goldbraun gebacken. Die Konsistenz ist cremig unter einer leicht krossen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Finnland: Perunalaatikko (Rezept)