Nationalgericht Kroatien: Zagorski Štrukli (Rezept) Ein einfacher Nudelteig aus Mehl, Ei und Wasser umschließt bei Zagorski Štrukli eine cremige Füllung aus Quark oder Käse. Je nach Familie wird daraus ein süßes oder herzhaftes Gericht, gebacken im Ofen oder gekocht in siedendem Wasser. In der Region Zagorje zählt es zur täglichen Hausmannskost und wird gern zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Zagorski Štrukli (Rezept)
Käse
Nationalgericht Libanon: Fatayer (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Fatayer (Rezept) Auf einer libanesischen Mezze-Platte fehlen Fatayer selten, kleine Teigtaschen, die je nach Füllung dreieckig oder rund geformt werden. Spinat mit Zwiebel und Sumach ist die klassische Füllung, daneben sind auch Varianten mit Feta oder Fleisch üblich. Der Hefeteig wird gefüllt, gefaltet und im Ofen gebacken, bis er goldbraun … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Fatayer (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Suprema Maryland (Rezept)
Suprema Maryland ist gebratene Hühnerbrust, die mit einer Sahnesauce aus Schinken und Käse übergossen und kurz überbacken wird. Zuerst wird das Fleisch in der Pfanne gebraten, dann entsteht in derselben Pfanne die Sauce aus angebratenem Schinken, Sahne und geriebenem Käse. Im Ofen zieht alles nur noch etwa fünfzehn Minuten. Tipp: Hier gibt es 373 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Suprema Maryland (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Tacos Gobernador (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Tacos Gobernador (Rezept) Garnelen und geschmolzener Käse auf einer warmen Maistortilla, das ist der Kern der Tacos Gobernador. Ursprünglich stammen sie aus Mazatlán an der Pazifikküste, wo Garnelenfischerei zum Alltag gehört. Paprika und Zwiebel werden mitgebraten, bevor der Käse dazukommt und schmilzt. Avocado und Limette machen den Taco am … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Tacos Gobernador (Rezept)
Nationalgericht Kolumbien: Arepas (Rezept)
Nationalgericht Kolumbien: Arepas (Rezept) Maismehl, Wasser und Salz reichen für den Teig der Arepa, eines flachen Fladens, der außen knusprig gebraten wird und innen weich genug bleibt, um ihn aufzuschneiden und zu füllen. In Kolumbien ersetzt er oft das Frühstücksbrot, gefüllt mit Käse, Ei oder Gemüse. Mehr Zutaten braucht der Grundteig nicht. Wer schnell etwas … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kolumbien: Arepas (Rezept)