Louza ist auf Kreta ursprünglich ein luftgetrocknetes Pökelfleisch, diese Version kommt schneller auf den Tisch. Schweinefleisch wird mit Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprika und Oregano eingerieben und in der Pfanne gebraten, bis es außen braun und innen durchgegart ist. Nach kurzer Ruhezeit lässt es sich in Scheiben schneiden. Als Vorspeise oder Snack zu Brot und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Louza (Rezept)
Glutenfrei
Nationalgericht Mexiko: Salsa Verde (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Salsa Verde (Rezept) Tomatillos, die kleinen grünen Tomaten mit der papierartigen Hülle, geben dieser Salsa ihre saure Frische und die typische hellgrüne Farbe. Zusammen mit Jalapeño, Koriander, Zwiebel und einem Schuss Limettensaft entsteht in wenigen Minuten eine scharfe, kräuterfrische Sauce. Sie passt zu Tacos, zu Tortilla-Chips … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Salsa Verde (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Espeto de Sardinas (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Espeto De Sardinas (Rezept) Auf Holzspieße gesteckt und über offener Glut gegrillt, das ist Espeto de Sardinas, wie man es an der Küste um Málaga isst. Grobes Meersalz und Hitze reichen als Würze, ein Spritzer Zitrone kommt erst zum Schluss dazu. In fünf bis sieben Minuten sind die Sardinen gar, die Haut knusprig, das Fleisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Espeto de Sardinas (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Pad Pak Boong (Rezept)
Entdecke die Aromen Thailands mit Pad Pak Boong! Unser authentisches Rezept führt dich in die Welt des thailändischen Wokgemüses ein. Frischer Wasserspinat, perfekt gewürzt und knackig gebraten – ein Genuss, der dich an die Street Food Märkte Bangkoks entführt. Lass dich von den exotischen Düften und intensiven Geschmacksnuancen verzaubern. Jetzt ausprobieren und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Pad Pak Boong (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Riblja Juha (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Riblja Juha (Rezept) Dieses Gericht vereint frischen Fisch, fruchtige Tomaten, zarte Gewürze und frische Kräuter zu einem wärmenden Erlebnis. Perfekt für gesellige Abende oder als herzhaftes Mittagessen. Tipp: Hier gibt es 231 weitere Rezepte aus Kroatien. Vorstellung Riblja Juha Riblja Juha ist ein traditionelles kroatisches … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Riblja Juha (Rezept)