Nationalgericht Rezepte

Leckere Spezialitäten zum nachkochen

Glutenfrei

Nationalgericht Thailand: Nam Prik Pla (Rezept)

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Nam Prik Pla gehört zur großen Familie der thailändischen Nam-Prik-Pasten, bei denen Chili, Knoblauch und Fischsauce im Mörser zu einer würzigen Paste zerstoßen werden. In dieser Variante kommt gebratener Fisch dazu, meist Makrele, der der Paste Substanz und einen leicht rauchigen Ton gibt. Limettensaft und Palmzucker halten die Schärfe der getrockneten Chilis im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Nam Prik Pla (Rezept)

Nationalgericht Paraguay: Milanesa (Rezept)

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Nationalgericht Paraguay: Milanesa (Rezept) Milanesa ist im Grunde das südamerikanische Gegenstück zum Schnitzel, dünn geklopftes Fleisch, paniert und knusprig gebraten. In Paraguay wird sie zu Reis, Pommes oder einem einfachen Salat serviert. Rind oder Huhn eignen sich beide, solange das Fleisch gut geklopft wird. Gebraten ist eine Milanesa in wenigen Minuten pro … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Paraguay: Milanesa (Rezept)

Nationalgericht Kroatien: Rizot na buzaru (Rezept)

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Nationalgericht Kroatien: Rizot Na Buzaru (Rezept) Rizot na buzaru verbindet Risottoreis mit Meeresfrüchten wie Tintenfisch, Muscheln oder Garnelen, gegart in einer Mischung aus Weißwein und Fischbrühe. An der kroatischen Küste ist das Gericht eine Variante der Buzara-Sauce, bei der sonst Brot die Flüssigkeit aufsaugt, hier übernimmt das der Reis. Die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Rizot na buzaru (Rezept)

Nationalgericht Russland: Chlodnik (Rezept)

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Chlodnik ist eine kalte Suppe aus pürierter Roter Bete und Joghurt oder Kefir, mit Gurke, Radieschen und Kräutern verfeinert. Die Farbe ist kräftig pink, der Geschmack säuerlich-frisch. Serviert wird sie gekühlt, meist als Vorspeise an heißen Tagen.   Tipp: Hier gibt es 217 weitere Rezepte aus Russland. Vorstellung Chlodnik Für Chlodnik wird gekochte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Chlodnik (Rezept)

Nationalgericht Türkei: Hamsi buğulama (Rezept)

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Diese delikaten Sardellen werden sanft gedämpft und mit aromatischen Kräutern, Zwiebeln und Tomaten kombiniert, um ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten. Perfekt als leichtes Hauptgericht oder köstliche Vorspeise – Hamsi buğulama bringt frischen Fisch und mediterrane Aromen auf Ihren Teller. Tipp: Hier gibt es 152 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Hamsi buğulama (Rezept)