Nationalgericht Chile: Pastel De Atún (Rezept) Wenn in Chile schnell ein Familienessen auf den Tisch soll, ist Pastel de Atún oft die Lösung, ein Kuchen aus Mürbeteig mit einer Füllung aus Thunfisch, Zwiebeln und Mais. Der Teig wird geteilt, ausgerollt und um die Füllung geschlagen, dann backt alles bei 180 Grad eine knappe halbe Stunde. Die Dose Thunfisch macht das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Chile: Pastel de Atún (Rezept)
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Nationalgericht Iran: Kookoo Sabzi (Rezept)
Nationalgericht Iran: Kookoo Sabzi (Rezept) Zum persischen Neujahrsfest Nowruz kommt in vielen iranischen Haushalten eine grüne Frittata auf den Tisch, Kookoo Sabzi, gemacht aus reichlich Kräutern und Eiern. Petersilie, Koriander und Dill bilden dabei fast die Hälfte der Masse, weit mehr als eine übliche Kräuterprise als Deko. Serviert wird sie warm oder kalt, als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Kookoo Sabzi (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Qebapa (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Qebapa (Rezept) Diese köstlichen, saftigen Grillwürste aus einer zarten Mischung von Rind- und Lammfleisch sind ein Genuss. Traditionell gewürzt und perfekt zubereitet, begeistern Qebapa mit ihrem unverwechselbaren Geschmack und aromatischen Düften. Tipp: Entdecken Sie auch 180 weitere Rezepte aus Albanien. Vorstellung Qebapa Qebapa … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Qebapa (Rezept)
Nationalgericht Bolivien: Ají de Coliflor (Rezept)
Nationalgericht Bolivien: Ají De Coliflor (Rezept) Wenn ein Blumenkohl übrig ist und es etwas Schärfe sein darf, bietet sich Ají de Coliflor an. Der Kohl gart in einer Sauce aus Ají-Chilis und Zwiebeln, bis er weich, aber nicht matschig wird, und Reis oder Quinoa nehmen die Sauce anschließend auf. In der andinen Küche ist Blumenkohl in einer würzigen Sauce eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bolivien: Ají de Coliflor (Rezept)
Nationalgericht Malediven: Bis Keemiya (Rezept)
Nationalgericht Malediven: Bis Keemiya (Rezept) Bis Keemiya ist ein frittierter Snack von den Malediven, gefüllt mit einer würzigen Mischung aus Fisch, Zwiebeln und Chili. Der dünne Teig wird um die Füllung gefaltet und in heißem Öl goldbraun ausgebacken. Serviert wird er warm, meist mit einem scharfen Dip dazu. Am ehesten lässt er sich mit einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malediven: Bis Keemiya (Rezept)