Nationalgericht Montenegro: Raštan Sa Suvim Mesom (Rezept)Entdecken Sie das herzliche Nationalgericht Montenegros: Raštan sa Suvim Mesem! Dieses Gericht vereint zarte, gedünstete Raštan-Blätter mit saucig zubereitetem, getrocknetem Fleisch. Ideal für gesellige Abende oder festliche Anlässe, bringt es den authentischen Geschmack der montenegrinischen Küche auf den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Montenegro: Raštan sa Suvim Mesom (Rezept)
Glutenfrei
Nationalgericht Guinea: Viande Rôtie avec Attiéké (Rezept)
Nationalgericht Guinea: Viande Rôtie Avec Attiéké (Rezept) Rind oder Hähnchen, mariniert und gegrillt, trifft bei diesem Gericht aus Guinea auf Attiéké, den fermentierten Maniok-Couscous Westafrikas. Das Fleisch gart über offener Flamme oder auf dem Grill, während das Attiéké nur kurz erwärmt werden muss. Der leicht säuerliche Geschmack des Manioks bildet einen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guinea: Viande Rôtie avec Attiéké (Rezept)
Nationalgericht Äquatorialguinea: Akwadu (Rezept)
Akwadu ist ein süßes Dessert aus Äquatorialguinea und begeistert mit seiner einzigartigen Kombination aus gebackenen Kochbananen, Kokosraspeln und Zucker. Dieses schmackhafte Gericht wird oft mit einem Spritzer Limettensaft verfeinert und rundet festliche Mahlzeiten als süßer Abschluss ab. Ob warm aus dem Ofen oder leicht abgekühlt, Akwadu bringt die tropischen Aromen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Äquatorialguinea: Akwadu (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Haku Chhoila (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Haku Chhoila (Rezept) Haku bedeutet in der Newar-Sprache schwarz, und genau diese Farbe bekommt das Lamm- oder Hühnerfleisch bei Haku Chhoila durch das Grillen. Vorher zieht es mindestens eine Stunde in einer Marinade aus Senföl, Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel und Koriander. Auf dem Grill braucht es danach nur noch 15 bis 20 Minuten. Serviert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nepal: Haku Chhoila (Rezept)
Nationalgericht Elfenbeinküste: Sauce d’Arachide avec Poisson Fumé (Rezept)
Nationalgericht Elfenbeinküste: Sauce D’Arachide Avec Poisson Fumé (Rezept) Erdnusssauce ist in weiten Teilen Westafrikas eine Grundlage für herzhafte Gerichte, hier trifft sie auf geräucherten Fisch. Erdnussbutter wird mit Gemüsebrühe zu einer cremigen Sauce verrührt, die durch Zwiebel, Knoblauch und Chili Tiefe bekommt. Der geräucherte Fisch zieht am Ende nur kurz … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Elfenbeinküste: Sauce d’Arachide avec Poisson Fumé (Rezept)