Aus nur wenig Mehl, einem Ei und etwas Wasser entstehen winzige, krümelige Teigbröckchen, die in einer milchig-herzhaften Brühe gegart werden. Diese uralte Bauernspeise steht wie kaum ein anderes Gericht für die genügsame, aber nahrhafte weißrussische Landküche. Tipp: Entdecken Sie auch 67 weitere Rezepte aus Weißrussland. Vorstellung Zatirukha Zatirukha ist eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Weißrussland: Zatirukha (Rezept)
Glutenfrei
Nationalgericht Angola: Moamba de Ginguba (Rezept)
Erdnusssauce mit Huhn oder Fisch gehört in Angola zu den Gerichten, die viele zuerst nennen, wenn es um die Landesküche geht, auch wenn Moamba de Ginguba dabei oft mit der ähnlichen Muamba de Galinha verwechselt wird. Zwiebel, Paprika und Tomate bilden mit gemahlenen Erdnüssen die Basis der Sauce, Palmöl gibt Farbe und Tiefe. Serviert wird sie klassisch mit Reis oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Angola: Moamba de Ginguba (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Pollo en Fricasé (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Pollo En Fricasé (Rezept) Dieses klassische Hühnchengericht vereint zarte Hähnchenteile mit einer aromatischen Soße aus Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und würzigen Gewürzen. Perfekt serviert mit Reis und Bohnen, bringt es das karibische Flair direkt auf Ihren Teller. Tipp: Entdecken Sie auch 130 weitere Rezepte aus Kuba. Vorstellung Pollo … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuba: Pollo en Fricasé (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Balbacua (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Balbacua (Rezept) Balbacua ist eine sämige Rindfleischsuppe aus der philippinischen Küche, bei der das Fleisch stundenlang bei niedriger Hitze gart, bis es sich fast von selbst vom Knochen löst. Ingwer, Knoblauch, Lorbeer und Pfefferkörner geben der Brühe eine würzige Tiefe, Sojasauce rundet sie am Ende ab. Serviert wird die Suppe heiß, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Balbacua (Rezept)
Nationalgericht Italien: Risotto alle Erbe (Rezept)
Nationalgericht Italien: Risotto Alle Erbe (Rezept) Frische Kräuter statt Pilze oder Spargel bestimmen bei diesem Risotto den Geschmack, Basilikum, Petersilie und Thymian ziehen kurz vor dem Servieren in den cremigen Arborio-Reis ein. Der Reis wird zunächst angeröstet, dann löffelweise mit heißer Brühe abgelöscht und so lange gerührt, bis die Stärke austritt und die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Risotto alle Erbe (Rezept)