Nationalgericht Fiji: Grilled Coconut-Marinated Fish (Rezept) Fischfilets ziehen hier mindestens eine halbe Stunde in einer Marinade aus Kokosmilch, Limette und Kurkuma, bevor sie auf den Grill kommen. Die Marinade macht den Fisch zart und gibt ihm eine gelbliche Farbe. Gegrillt ist er nach wenigen Minuten pro Seite fertig. Tipp: Hier gibt es 317 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Grilled Coconut-Marinated Fish (Rezept)
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Nationalgericht Deutschland: Frankfurter Rippchen (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Frankfurter Rippchen (Rezept) Gepökelte Schweinerippchen ziehen bei diesem hessischen Gericht erst im Sud mit Zwiebel, Lorbeer und Wacholderbeeren gar, bevor Sauerkraut im selben Topf weiterkocht. Kartoffeln werden separat gegart und dazu gereicht. Die gesamte Garzeit für die Rippchen liegt bei etwa zwei Stunden. Serviert werden alle drei … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Frankfurter Rippchen (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Elotes Locos (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Elotes Locos (Rezept) Auf Straßenmärkten in El Salvador duftet es an vielen Ecken nach gegrilltem Mais, meist nach Elotes Locos. Die Maiskolben werden gegrillt oder gekocht und dann mit würziger Mayonnaise, geriebenem Käse, Chilipulver und Limettensaft bestrichen. Frischer Koriander kommt optional oben drauf. In wenigen Minuten wird so … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Elotes Locos (Rezept)
Nationalgericht Russland: Pommes Moskwa (Rezept)
Nationalgericht Russland: Pommes Moskwa (Rezept) Pommes Moskwa sind im Kern gewürzte Ofenkartoffeln, die statt in Fett im Ofen bei 220 Grad knusprig werden. Kartoffelsticks werden mit Olivenöl, Paprika- und Knoblauchpulver vermengt und auf einem Blech verteilt. Nach 25 bis 30 Minuten, mit einmaligem Wenden, sind sie goldbraun und knusprig. Frische Kräuter obendrauf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Pommes Moskwa (Rezept)
Nationalgericht St. Lucia: Banana Bread (Rezept)
Nationalgericht St. Lucia: Banana Bread (Rezept) Wenn auf St. Lucia reife Bananen übrig sind, werden sie oft zu Bananenbrot verarbeitet, gewürzt mit Muskatnuss und Vanille. Der Teig ist schnell gerührt, die meiste Zeit verbringt das Brot im Ofen, fast eine Stunde bei mittlerer Hitze. Heraus kommt ein saftiges, leicht süßes Gebäck, das sich gut in Scheiben schneiden … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Lucia: Banana Bread (Rezept)