Nationalgericht El Salvador: Ensalada Rusa Salvadoreña (Rezept) Kartoffel-, Karotten- und Erbsensalat mit Mayonnaise ist in vielen Ländern bekannt, in El Salvador heißt die lokale Version Ensalada rusa. Das Gemüse wird weich gekocht, abgekühlt und mit Mayonnaise vermengt, optional garniert mit Scheiben von hartgekochtem Ei. Serviert wird sie gekühlt, meist als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Ensalada rusa salvadoreña (Rezept)
Glutenfrei
Nationalgericht USA: Waldorf Salad (Rezept)
Nationalgericht USA: Waldorf Salad (Rezept) 896 servierte das Waldorf-Astoria Hotel in New York erstmals eine Mischung aus Apfel, Sellerie und Mayonnaise, die als Waldorf Salad bis heute existiert. Walnüsse kamen erst später dazu, ergänzen aber inzwischen fast jedes Rezept. Roh und ungekocht ist er in zehn Minuten fertig, es braucht nur Schneiden und Rühren. Als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Waldorf Salad (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Patatokeftedes (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Patatokeftedes (Rezept) Patatokeftedes sind griechische Kartoffelküchlein, bei denen zerdrückte Kartoffeln mit Zwiebel, Petersilie und Paprikapulver zu einem Teig vermengt und in Öl goldbraun gebraten werden. Der Teig braucht kein Ei als Bindemittel, Mehl und Backpulver reichen aus. Serviert werden sie warm, als Snack oder Beilage. Die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Patatokeftedes (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Revani me Arra (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Revani Me Arra (Rezept) Gemahlene Walnüsse geben Revani me Arra, einem albanischen Grießkuchen, seinen Namen und ihre Textur. Neben den Nüssen bestimmen Zitrone und ein süßer Sirup den Geschmack, der Teig selbst bleibt schlicht und schnell gerührt. Serviert wird er in Stücken, meist ausgekühlt, als Nachtisch oder zum Kaffee. Backzeit und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Revani me Arra (Rezept)
Nationalgericht Brasilien: Rabada com Agrião (Rezept)
Nationalgericht Brasilien: Rabada Com Agrião (Rezept) Aus der brasilianischen Hausmannskost stammt Rabada com Agrião, ein Ochsenschwanz-Schmorgericht, das seine Zeit braucht, knapp drei Stunden köchelt das Fleisch, bis es sich fast vom Knochen löst. Erst kurz vor Schluss kommt frische Brunnenkresse dazu, die dem schweren Gericht eine grüne, leicht scharfe Frische … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brasilien: Rabada com Agrião (Rezept)