Nationalgericht Libanon: Shawerma Bil Khobez (Rezept) Shawerma bil Khobez ist die Fladenbrot-Version des bekannten libanesischen Straßenimbisses. Mariniertes Hähnchen oder Lamm wird knusprig gebraten, in Streifen geschnitten und mit Salat, Joghurtsauce und Gewürzen in warmes Fladenbrot gerollt. Zu Hause fehlt der Drehspieß, die Pfanne übernimmt seine Aufgabe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Shawerma bil Khobez (Rezept)
Gewürze
Nationalgericht Madagaskar: Voanjobory amin’ny Hen’omby (Rezept)
Nationalgericht Madagaskar: Voanjobory Amin’ny Hen’omby (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht Madagaskars: Voanjobory amin'ny Hen'omby. Diese herzhafte Speise kombiniert zarte Rindfleischstücke mit aromatischem Reis und einer Vielfalt an Gewürzen, die den einzigartigen Geschmack der madagassischen Küche widerspiegeln. Ideal für ein geselliges Essen oder besondere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Madagaskar: Voanjobory amin’ny Hen’omby (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Beef Tehari (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Beef Tehari (Rezept) Beef Tehari ist ein Reisgericht mit Rindfleisch, das dem bekannteren Biryani ähnelt, aber in einem Topf zusammen gart statt in Schichten. Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und grüne Chilis bilden die Basis, das Fleisch schmort darin gut eine Stunde weich, bevor der eingeweichte Basmatireis dazukommt und die letzten zwanzig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Beef Tehari (Rezept)
Nationalgericht Mauritius: Riz Pulao (Rezept)
Nationalgericht Mauritius: Riz Pulao (Rezept) Riz Pulao braucht mit 45 Minuten Köchelzeit länger als die anderen Reisgerichte der Insel, weil Fleisch oder Fisch von Anfang an mitgaren. Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Paprika werden angebraten, dann kommen Kurkuma und Bockshornkleesamen dazu, bevor Reis und Brühe den Topf füllen. Frischer Koriander rundet das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauritius: Riz Pulao (Rezept)
Nationalgericht Sri Lanka: Spiced Pineapple Juice (Rezept)
Nationalgericht Sri Lanka: Spiced Pineapple Juice (Rezept) Dieses erfrischende Getränk vereint die Süße reifer Ananas mit einer harmonischen Mischung aus exotischen Gewürzen, die Ihre Geschmacksknospen verzaubern werden. Ideal für heiße Tage oder als erfrischender Aperitif, bringt dieses Rezept den Zauber und die Vielfalt der sri-lankischen Küche direkt in Ihre … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sri Lanka: Spiced Pineapple Juice (Rezept)