Nationalgericht Sri Lanka: Spiced Pineapple Juice (Rezept) Reife Ananas, püriert mit Zimt, Ingwer und Muskatnuss, ergibt in Sri Lanka ein Getränk, das mehr Tiefe hat als reiner Fruchtsaft. Honig oder Agavendicksaft rundet die Säure der Frucht ab, Wasser bringt die Konsistenz auf Trinkstärke. Nach dem Mixen wird alles durch ein Sieb passiert, damit keine Fasern … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sri Lanka: Spiced Pineapple Juice (Rezept)