Nationalgericht Suriname: Surinaamse Nasi (Rezept) Suriname vereint auf kleinem Raum mehr Küchentraditionen als fast jedes andere Land, und Surinaamse Nasi bringt das auf einem einzigen Teller zusammen. Gebratener Reis mit Hähnchen oder Rind, Paprika, Sojasauce und Erdnussbutter wird mit einem Spiegelei gekrönt. Die indonesische Herkunft des Nasi Goreng ist dabei … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Suriname: Surinaamse nasi (Rezept)
Gewürze
Nationalgericht Malaysia: Ayam Masak Merah (Rezept)
Nationalgericht Malaysia: Ayam Masak Merah (Rezept) Dieses aromatische Gericht vereint zartes Hühnchen mit einer reichhaltigen, tomatenbasierten Sauce, die mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern verfeinert wird. Ideal für ein festliches Essen oder ein gemütliches Dinner, bringt Ayam Masak Merah den authentischen Geschmack Malaysias direkt auf Ihren Tisch. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malaysia: Ayam Masak Merah (Rezept)
Nationalgericht Slowenien: Šelinka (Rezept)
Nationalgericht Slowenien: Šelinka (Rezept) Kartoffeln, Paprikapulver und etwas Brühe reichen bei Šelinka für ein einfaches slowenisches Schmorgericht. Zwiebelwürfel werden angebraten, Kartoffelwürfel kommen dazu und ziehen anschließend rund 20 bis 30 Minuten in Wasser oder Gemüsebrühe weich. Am Ende sorgen frische Kräuter für etwas Farbe auf dem sonst schlichten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowenien: Šelinka (Rezept)
Nationalgericht Bahrain: Chicken Biryani (Rezept)
Nationalgericht Bahrain: Chicken Biryani (Rezept) Hähnchen, mariniert in Joghurt und Biryani-Gewürzen, gart bei diesem Reisgericht zusammen mit eingeweichtem Basmatireis, bis beides gar ist und sich die Aromen vermischt haben. In Bahrain gehört Chicken Biryani zu den Gerichten, die bei Feiern selten fehlen. Von der Marinade bis zum fertigen Topf braucht es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahrain: Chicken Biryani (Rezept)
Nationalgericht Tschad: Lablabi (Rezept)
Nationalgericht Tschad: Lablabi (Rezept) Kichererbsen, Kreuzkümmel und eine Prise Chili bilden das Rückgrat von Lablabi, einer würzigen Suppe, die im Tschad an kühlen Tagen gerne gekocht wird. Zwiebel und Knoblauch werden angebraten, bevor Brühe und Gewürze dazukommen. Getrocknete Kichererbsen brauchen etwa 30 Minuten Kochzeit, aus der Dose geht es deutlich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschad: Lablabi (Rezept)