Nationalgericht Neuseeland: Lemon Honey Tart (Rezept) Honig und Zitrone bilden bei der Lemon Honey Tart ein süß-saures Gegensatzpaar auf einem knusprigen Mürbeteigboden. Der Boden wird kurz vorgebacken, bevor eine Füllung aus Eiern, Honig, Zitronensaft und -schale hineinkommt und fest backt. Nach dem Abkühlen wird die Tarte gekühlt serviert, damit die Füllung ihre … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Neuseeland: Lemon Honey Tart (Rezept)
Getränkeempfehlung
Nationalgericht Kuba: Enchilado de Camarones (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Enchilado De Camarones (Rezept) Enchilado de Camarones sind Garnelen, die in einer würzigen Tomatensauce mit Paprika, Zwiebeln und Kreuzkümmel ziehen, bis sie rosa und gerade gar sind. Enchilado bedeutet in der kubanischen Küche schlicht, dass etwas in einer roten Tomatensauce gegart wird, unabhängig davon, wie scharf es tatsächlich ist. Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuba: Enchilado de Camarones (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Taas (Rezept)
Taas bringt mariniertes Lamm- oder Ziegenfleisch auf den Grill, gewürzt mit Joghurt, Kreuzkümmel, Koriander und Paprika. Nach dem Grillen kommt das Fleisch zusammen mit frischem Gemüse und einem scharfen Chutney auf den Tisch. Die Marinierzeit ist dabei wichtiger als die eigentliche Garzeit am Feuer. Tipp: Hier gibt es 132 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nepal: Taas (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Bourguignon d’Escargots (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Bourguignon D’Escargots (Rezept) Schnecken nach Burgunder Art werden in einer Mischung aus Butter, Knoblauch und Petersilie im Ofen gebacken, bis die Butter sprudelt. Die kräftige Würze überdeckt den milden Eigengeschmack der Schnecken fast vollständig, was das Gericht auch für Skeptiker zugänglich macht. Serviert wird es meist als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Bourguignon d’Escargots (Rezept)
Nationalgericht Seychellen: Breadfruit and Fish Stew (Rezept)
Nationalgericht Seychellen: Breadfruit And Fish Stew (Rezept) Brotfrucht ersetzt in diesem seychellischen Eintopf die Kartoffel und bringt eine milde, leicht nussige Note in die Kokosbrühe. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer werden angebraten, die gewürfelte Brotfrucht kommt kurz mit dazu, ehe Kokosmilch und Gewürze aufgegossen werden. Der Fisch, meist Thunfisch oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Seychellen: Breadfruit and Fish Stew (Rezept)