Nationalgericht Malediven: Kukulhu Riha (Rezept) Kukulhu Riha ist das maledivische Hühnchencurry für alle, die eine cremige, aber nicht zu scharfe Sauce mögen. Hühnchenbrust wird mit Zwiebel, Knoblauch und Chili angebraten, mit Kurkuma, Kreuzkümmel und Currypulver gewürzt und in Kokosmilch fertig geköchelt, bis das Fleisch zart ist. Frischer Koriander rundet das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malediven: Kukulhu Riha (Rezept)
Getränke
Nationalgericht Tschad: Jus de Tamarind (Rezept)
Nationalgericht Tschad: Jus De Tamarind (Rezept) An heißen Tagen wird im Tschad gerne Jus de Tamarind getrunken, ein süß-saures Getränk aus der Frucht des Tamarindenbaums. Die geschälten Tamarinden ziehen in Wasser, bis sie ihren Saft abgeben, danach wird alles durch ein Sieb gegossen. Zucker und ein Spritzer Zitronensaft justieren die Balance zwischen süß und sauer. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschad: Jus de Tamarind (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Fläskfile (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Fläskfile (Rezept) In nur wenigen Schritten zaubern Sie ein elegantes Gericht, das mit seiner harmonischen Mischung aus Aromen begeistert. Tipp: Hier gibt es 103 weitere Rezepte aus Schweden. Vorstellung Fläskfile Das schwedische Nationalgericht Fläskfile ist ein kulinarisches Erlebnis, das einfach unwiderstehlich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Fläskfile (Rezept)
Nationalgericht Panama: Bunuelos de Maíz (Rezept)
Nationalgericht Panama: Bunuelos De Maíz (Rezept) Zu Festen wird in Panama oft frittiert, und Buñuelos de Maíz gehören zu den süßen Varianten davon. Der Teig aus Maismehl, Ei und etwas Zucker geht mit Backpulver leicht auf, bevor er löffelweise ins heiße Öl kommt. Außen wird er knusprig, innen bleibt er weich und leicht körnig vom Mais. Serviert werden die Krapfen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Panama: Bunuelos de Maíz (Rezept)
Nationalgericht Kolumbien: Aborrajados (Rezept)
Nationalgericht Kolumbien: Aborrajados (Rezept) Reife Kochbananen werden weich gekocht, um eine Käsefüllung gelegt, durch einen Eierteig gezogen und frittiert. So entstehen Aborrajados, eine kolumbianische Spezialität mit süßer Bananenhülle und salzigem Käsekern. Der Kontrast zwischen süß und salzig macht sie auch bei Kindern beliebt, serviert werden sie warm als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kolumbien: Aborrajados (Rezept)