Nationalgericht Malediven: Kukulhu Riha (Rezept) Kukulhu Riha ist das maledivische Hühnchencurry für alle, die eine cremige, aber nicht zu scharfe Sauce mögen. Hühnchenbrust wird mit Zwiebel, Knoblauch und Chili angebraten, mit Kurkuma, Kreuzkümmel und Currypulver gewürzt und in Kokosmilch fertig geköchelt, bis das Fleisch zart ist. Frischer Koriander rundet das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malediven: Kukulhu Riha (Rezept)