Nationalgericht Tadschikistan: Shirin Chai (Rezept) In Tadschikistan gehört Shirin Chai zu den Getränken, die bei Feiern und Familienbesuchen selbstverständlich auf den Tisch kommen. Es ist ein gesüßter schwarzer Tee mit Milch, der mit Zimt, getrockneten Aprikosen oder Datteln und manchmal Kardamom aufgekocht wird. Durch das lange Ziehen mit den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tadschikistan: Shirin Chai (Rezept)
Getränke
Nationalgericht Trinidad und Tobago: Coconut Water (Rezept)
Nationalgericht Trinidad Und Tobago: Coconut Water (Rezept) An heißen Tagen in Trinidad und Tobago greift man einfach zu einer frischen grünen Kokosnuss statt zu industriellen Getränken. Die Nuss wird an der Oberseite geöffnet, das klare, leicht süßliche Wasser trinkt man direkt daraus oder gießt es um. Mehr braucht dieses Getränk eigentlich nicht, allenfalls … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Trinidad und Tobago: Coconut Water (Rezept)
Nationalgericht Brunei: Teh Tarik (Rezept)
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Nationalgericht Brunei: Teh Tarik (Rezept) Zwischen zwei Behältern hin und her gegossen, bekommt Teh Tarik seine charakteristische Schaumkrone, ein gesüßter schwarzer Tee mit Kondensmilch, wie er in Brunei und weiten Teilen Südostasiens getrunken wird. Der Name bedeutet wörtlich gezogener Tee und beschreibt genau diese Technik. Zubereitet ist er in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brunei: Teh Tarik (Rezept)
Nationalgericht Komoren: Salade de riz (Rezept)
Nationalgericht Komoren: Salade De Riz (Rezept) Gekochter Reis, abgekühlt und mit Paprika, Mais und Tomaten vermengt, ergibt auf den Komoren einen einfachen, farbenfrohen Salat. Olivenöl und Zitronensaft übernehmen das Dressing, mehr braucht es nicht. Der Salat lässt sich gut vorbereiten. Serviert wird er kalt oder zimmerwarm. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Komoren: Salade de riz (Rezept)
Nationalgericht Kap Verde: Caldo de Galinha (Rezept)
Nationalgericht Kap Verde: Caldo De Galinha (Rezept) Auf den Kapverdischen Inseln ist Caldo de Galinha die Hühnersuppe, die bei Familientreffen selten fehlt, gekocht aus Hühnerfleisch mit Knochen, Karotten und Kartoffeln. Zwiebel und Knoblauch werden angedünstet, dann kommen Fleisch und Gemüse dazu, bevor alles mit Wasser oder Brühe aufgegossen wird. Nach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kap Verde: Caldo de Galinha (Rezept)