Nationalgericht Deutschland: Erbseneintopf Mit Speck (Rezept) Wenn es schnell gehen soll, sorgt dieser Eintopf aus grünen Erbsen und Speck in gut dreißig Minuten für ein warmes Abendessen. Zwiebel und Karotte werden zusammen mit dem Speck angebraten, bevor die Erbsen und die Brühe dazukommen. Thymian gibt dem Ganzen eine dezente Würze. Wer den Speck weglässt, braucht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Erbseneintopf mit Speck (Rezept)
Gemüsebrühe
Nationalgericht Botsuana: Potjiekos (Rezept)
Nationalgericht Botsuana: Potjiekos (Rezept) Dieses herzliche Gericht kombiniert zarte Fleischstücke mit frischen Gemüse und aromatischen Gewürzen, alles langsam in einem rustikalen Topf gegart. Ideal für gesellige Runden am Feuer, verführt Potjiekos mit seinem unverwechselbaren Geschmack und der Vielzahl an Zubereitungsmöglichkeiten. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Botsuana: Potjiekos (Rezept)
Nationalgericht Italien: Minestrone alla Milanese (Rezept)
Nationalgericht Italien: Minestrone Alla Milanese (Rezept) Kartoffeln, Karotten, Zucchini und grüne Bohnen kommen nacheinander in den Topf, jede Zutat mit ihrer eigenen Garzeit. So entsteht die Minestrone alla Milanese, eine Gemüsesuppe aus dem Mailänder Umland, die im Winter heiß wärmt und im Sommer auch lauwarm schmeckt. Parmesan und frischer Basilikum runden sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Minestrone alla Milanese (Rezept)
Nationalgericht Japan: Hōtō Nabe (Rezept)
Nationalgericht Japan: Hōtō Nabe (Rezept) Hōtō Nabe kommt aus der Bergregion Yamanashi und bringt breite Udon-Nudeln zusammen mit Kürbis, Karotten und Kohl in einer würzigen Brühe unter. Die Nudeln werden roh in die Suppe gegeben und garen darin mit, wodurch die Brühe leicht sämig wird. An kalten Tagen ist es ein wärmendes Familienessen. Tipp: Hier gibt es 172 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Hōtō Nabe (Rezept)
Nationalgericht Russland: Schtschi mit Sauerkraut (Rezept)
Nationalgericht Russland: Schtschi Mit Sauerkraut (Rezept) Schtschi ist eine Kohlsuppe, die es in Russland seit Jahrhunderten in unzähligen Varianten gibt, je nachdem, welches Gemüse gerade da ist. Diese Version setzt auf Sauerkraut statt frischem Kohl, wodurch die Suppe eine deutlichere Säure bekommt. Kartoffeln machen sie sättigender, ein Lorbeerblatt rundet den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Schtschi mit Sauerkraut (Rezept)