Nationalgericht Albanien: Fërgesë Me Mëlçi (Rezept) Zarte Lammleber oder Rinderleber trifft bei Fërgesë me Mëlçi auf angebratene Paprika und Tomaten, gewürzt mit Petersilie und optional scharfem Paprikapulver. Die Innereien garen nur kurz, damit sie zart bleiben und nicht zäh werden. In etwa 30 Minuten ist das Gericht fertig, meist serviert zu besonderen Anlässen. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Fërgesë me Mëlçi (Rezept)
Gemüse
Nationalgericht Panama: Rellenos de Papa (Rezept)
Nationalgericht Panama: Rellenos De Papa (Rezept) Kartoffelpüree, zu Bällchen geformt, mit Hackfleisch gefüllt und danach paniert frittiert, ist in Panama ein beliebter Snack für zwischendurch. Rellenos de Papa erinnern an kolumbianische Verwandte, haben aber eine eigene, mildere Würzung. Außen knusprig, innen weich und herzhaft gefüllt, eignen sie sich als Vorspeise … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Panama: Rellenos de Papa (Rezept)
Nationalgericht Sri Lanka: Sri Lankan Chicken Fried Noodles (Rezept)
Nationalgericht Sri Lanka: Sri Lankan Chicken Fried Noodles (Rezept) Eiernudeln statt Reis bilden bei diesem Gericht aus Sri Lanka die Basis, Hähnchenbrust und Gemüse kommen im Wok dazu. Sojasauce und Currypulver sorgen für die würzige Note, Sesamöl für den nötigen Duft beim Anbraten. In gut zwanzig Minuten steht das Essen auf dem Tisch. Tipp: Hier gibt es 140 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sri Lanka: Sri Lankan Chicken Fried Noodles (Rezept)
Nationalgericht Norwegen: Fersk suppe med kjøtt og grønnsaker (Rezept)
Nationalgericht Norwegen: Fersk Suppe Med Kjøtt Og Grønnsaker (Rezept) Rind- oder Lammfleisch, Karotten, Kartoffeln und Lauch ziehen in einer kräftigen Brühe eineinhalb Stunden vor sich hin, bis das Fleisch zart ist. Fersk suppe med kjøtt og grønnsaker ist norwegische Hausmannskost, eine klare Suppe für kalte Tage. Viel zu tun gibt es dabei nicht, nur anbraten, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Norwegen: Fersk suppe med kjøtt og grønnsaker (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Labra (Rezept)
Labra ist ein Mischgemüse-Curry, bei dem Kürbis, Aubergine und grüne Bohnen gemeinsam mit Senfsamen, Kokosraspeln und Kurkuma köcheln. Fisch kommt nur optional dazu, wer ihn weglässt, kocht ein rein pflanzliches Gericht. Nach etwa zwanzig Minuten sind alle Gemüsesorten weich und die Sauce hat sich leicht eingedickt. Tipp: Hier gibt es 138 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Labra (Rezept)