Nationalgericht Albanien: Fërgesë Me Mëlçi (Rezept) Zarte Lammleber oder Rinderleber trifft bei Fërgesë me Mëlçi auf angebratene Paprika und Tomaten, gewürzt mit Petersilie und optional scharfem Paprikapulver. Die Innereien garen nur kurz, damit sie zart bleiben und nicht zäh werden. In etwa 30 Minuten ist das Gericht fertig, meist serviert zu besonderen Anlässen. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Fërgesë me Mëlçi (Rezept)