Am Tisch, nicht in der Küche, entsteht bei Lau Thap Cam der größte Teil der Zubereitung, während Huhn, Garnelen und Gemüse in der Brühe garen. Tintenfischringe, Pilze und Pak Choi kommen nach und nach dazu, jeder Gast bedient sich selbst. Vorbereitet werden muss vor allem die Brühe, der Rest ist schnelles Garen direkt am Esstisch. Tipp: Hier gibt es 266 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Lau Thap Cam (Rezept)
Gemüse
Nationalgericht Mexiko: Sopes (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Sopes (Rezept) Mit ihrer knusprigen Rand und dem herzhaften Topping bieten Sopes ein perfektes Gericht für jedes Festmahl oder eine gesellige Runde. Tipp: Hier gibt es 294 weitere Rezepte aus Mexiko. Vorstellung Sopes Sopes sind ein traditionelles mexikanisches Gericht, das in den letzten Jahren immer mehr an … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Sopes (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Sopitos (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Sopitos (Rezept) Kleine, offene Maistortillas, handtellergroß und knusprig gebraten, dienen bei Sopitos als Unterlage für Hackfleisch, zerdrückte Bohnen und optional Käse. Der Teig aus Maismehl und Wasser lässt sich schnell formen und in der Pfanne braten, während parallel das Hackfleisch mit Zwiebeln durchgart. Als Streetfood-Snack … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Sopitos (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Kippenragout (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Kippenragout (Rezept) Hähnchenbrust, Karotten und Zwiebeln in einer sämigen Sahnesauce ergeben das Kippenragout, ein schlichtes Schmorgericht der niederländischen Küche. Nach dem Anbraten köchelt alles rund 20 Minuten, bis das Gemüse weich ist und die Sauce eindickt. Paprikapulver gibt der Sauce eine dezente Wärme, ohne scharf zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Kippenragout (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Menestra de Verduras (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Menestra De Verduras (Rezept) In Navarra, einer Region mit langer Gemüsetradition, ist die Menestra de Verduras so etwas wie der Beweis, dass ein Gemüsegericht nicht langweilig sein muss. Spargel, grüne Bohnen, Erbsen, Karotten und Kartoffeln werden nacheinander angebraten und dann in Wasser gar gezogen. Je nach Saison wandert anderes Gemüse … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Menestra de Verduras (Rezept)