Nationalgericht Mexiko: Sopitos (Rezept) Kleine, offene Maistortillas, handtellergroß und knusprig gebraten, dienen bei Sopitos als Unterlage für Hackfleisch, zerdrückte Bohnen und optional Käse. Der Teig aus Maismehl und Wasser lässt sich schnell formen und in der Pfanne braten, während parallel das Hackfleisch mit Zwiebeln durchgart. Als Streetfood-Snack … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Sopitos (Rezept)