Nationalgericht Mexiko: Camarones Al Mojo De Ajo (Rezept) Reichlich Knoblauch, in Olivenöl langsam goldbraun gebraten, bildet die Basis für diese Garnelenpfanne, die sich in weniger als 15 Minuten zubereiten lässt. Die Garnelen brauchen darin nur wenige Minuten, bis sie rosa und gerade eben durch sind, länger sollten sie nicht in der Pfanne bleiben, sonst werden sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Camarones al Mojo de Ajo (Rezept)
Garnelen
Nationalgericht Gambia: Spicy Okra and Shrimp Stew (Rezept)
Nationalgericht Gambia: Spicy Okra And Shrimp Stew (Rezept) Spicy Okra and Shrimp Stew stammt aus Gambia und bringt Garnelen mit Okraschoten in einer scharfen Tomatensauce zusammen. Cayennepfeffer und Paprika geben der Sauce Schärfe, während die Okra für eine leicht sämige Bindung sorgt. Die Garnelen brauchen nur wenige Minuten Hitze, entsprechend schnell steht der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Gambia: Spicy Okra and Shrimp Stew (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Fritura Malagueña (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Fritura Malagueña (Rezept) Málaga an der andalusischen Küste hat der Fritura ihren Namen gegeben, einer Mischung aus verschiedenem Fisch und Meeresfrüchten, die in einem leichten Teig frittiert werden. Sardinen, Seeteufel oder Tintenfisch lassen sich dafür kombinieren, je nachdem, was der Fischhändler gerade frisch hat. Nach wenigen Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Fritura Malagueña (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Kway Tiao (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Kway Tiao (Rezept) Kway Tiao sind breite Reisnudeln, die in Singapur im Wok mit Garnelen, Huhn, Ei und Bohnensprossen gebraten werden. Sojasauce und Austernsauce geben dem Gericht seine dunkle Farbe und die typische Würze, Chili sorgt bei Bedarf für Schärfe. Die Zubereitung dauert kaum länger als eine Viertelstunde, sobald alle … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Kway Tiao (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Camaron Rebosado (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Camaron Rebosado (Rezept) Garnelen werden hier zuerst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Panko gewälzt, bevor sie goldbraun frittiert werden. Eine Dipsauce aus Sojasauce, Limettensaft und gehackten Chilis rundet das Gericht ab. Camaron Rebosado ist in weniger als 20 Minuten fertig und wird meist als Vorspeise gereicht. Wichtig ist nur, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Camaron Rebosado (Rezept)