Nationalgericht Taiwan: Fried Rice Noodles (Rezept) Gebratene Reisnudeln zählen in Taiwan zu den Gerichten, die es an jedem Straßenstand und in jeder Garküche gibt, meist mit Hühnchen oder Tofu, Karotte und Paprika im Wok gebraten. Zuerst wird Knoblauch in Sesamöl angebraten, dann folgen Fleisch oder Tofu, danach das Gemüse, zuletzt kommen die gegarten Reisnudeln mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Fried Rice Noodles (Rezept)
Fleisch
Nationalgericht Bosnien: Krvavice (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Krvavice (Rezept) Krvavice sind bosnische Blutwürste aus einer Mischung von Schweinefleisch, Reis und Schweineblut, die in Naturdärme gefüllt und gegart werden. Fleisch, Zwiebel und Knoblauch werden zunächst angebraten, dann kommen vorgegarter Reis und Blut dazu, gewürzt mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Gefüllt in Därme garen die Würste … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bosnien: Krvavice (Rezept)
Nationalgericht Malawi: Kachoma (Rezept)
Wenn in Malawi gegrillt wird, landet meist mariniertes Fleisch auf dem Rost, begleitet von Ugali oder Gemüse und dem Geruch von Rauch über der Glut. Kachoma bezeichnet genau dieses Grillgut, gewürzt mit Sojasauce, Ingwer, Knoblauch und Paprika und über offenem Feuer gegart. Der rauchige Geschmack entsteht erst durch den direkten Kontakt mit der Flamme, nicht durch die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malawi: Kachoma (Rezept)
Nationalgericht Jemen: Hareesah (Rezept)
Nationalgericht Jemen: Hareesah (Rezept) Dieses traditionelle Nationalgericht vereint zarte Weizenkörner und würziges Fleisch zu einer wärmenden, nährenden Mahlzeit. Perfekt für besondere Anlässe oder ein herzhaftes Familienessen. Tipp: Hier gibt es 109 weitere Rezepte aus Jemen. Vorstellung Hareesah Hareesah ist ein traditionelles … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jemen: Hareesah (Rezept)
Nationalgericht Kolumbien: Sancocho (Rezept)
Nationalgericht Kolumbien: Sancocho (Rezept) Sancocho ist ein kolumbianischer Eintopf, der Fleisch mit Kartoffeln, Süßkartoffeln, Mais und Paprika in einer würzigen Brühe zusammenbringt. Nach dem Anbraten von Zwiebel, Knoblauch und Fleisch braucht der Topf noch gut vierzig Minuten, bis das Gemüse gar ist. Frischer Koriander kommt erst zum Schluss dazu. In Kolumbien … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kolumbien: Sancocho (Rezept)