Nationalgericht Ghana: Yam Stew (Rezept) Yam Stew ist ein ghanaischer Eintopf, der stärkehaltige Yamswurzel mit geschmortem Rind- oder Hühnerfleisch in einer Tomaten-Zwiebel-Sauce verbindet. Die Yamswurzel wird getrennt gegart und erst am Ende untergehoben, sodass sie ihre feste Struktur behält statt zu zerfallen. Kreuzkümmel und Paprika geben der Sauce Tiefe, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ghana: Yam Stew (Rezept)
Fleisch
Nationalgericht Zypern: Pourgouri (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Pourgouri (Rezept) Pourgouri ist im Grunde ein Bulgur-Pilaw, wie es in ähnlicher Form auch in der Türkei und im Libanon gekocht wird, auf Zypern aber mit eigener Würzmischung aus Paprika und Kreuzkümmel. Zwiebeln, Knoblauch und Paprika bilden die Basis, Fleisch ist optional und macht aus der Beilage ein Hauptgericht. Nach dem Anbraten zieht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Pourgouri (Rezept)
Nationalgericht Kap Verde: Cozido à Cabo-Verdiana (Rezept)
Nationalgericht Kap Verde: Cozido à Cabo-Verdiana (Rezept) Dieses traditionelle Gericht vereint zarte Fleischstücke, frisches Gemüse und aromatische Gewürze zu einer herzhaften Mischung, die die Seele wärmt. Perfekt für gesellige Anlässe oder ein gemütliches Abendessen. Tipp: Entdecken Sie auch 119 weitere Rezepte aus Kap Verde. Vorstellung Cozido à … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kap Verde: Cozido à Cabo-Verdiana (Rezept)
Nationalgericht Japan: Yosenabe (Rezept)
Nationalgericht Japan: Yosenabe (Rezept) Yosenabe ist im Grunde die japanische Antwort auf den Gemeinschaftstopf. Fleisch oder Huhn, Tofu, Pilze und Gemüse garen gemeinsam in Dashi-Brühe, während alle am Tisch sitzen und sich selbst bedienen. Das Gericht wird meist im Winter gekocht, wenn ein warmer, aromatischer Sud gefragt ist. Tipp: Entdecken Sie auch 172 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Yosenabe (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Hamburguesas Caseras (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Hamburguesas Caseras (Rezept) Selbst gemachte Patties aus Rinderhack, gegrillt und in ein Brötchen gepackt, das ist im Kern die Hamburguesa Casera. Zwiebel, Tomate, Salat und nach Belieben Käse kommen als Belag dazu, dazu Senf oder Ketchup. Auf dem Grill sind die Patties in acht bis zehn Minuten durch. Tipp: Entdecken Sie auch 373 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Hamburguesas Caseras (Rezept)