Nationalgericht Türkei: Lahmacun (Rezept) Möchtest du etwas ganz Besonderes zubereiten? Dann probiere doch mal das türkische Nationalgericht Lahmacun aus! Es ist ein leckerer Fladen aus Teig, der mit Hackfleisch, Zwiebeln und Gewürzen belegt wird. Mit diesem einfachen Rezept kannst du ihn ganz leicht zu Hause zubereiten und deine Familie und Freunde … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Lahmacun (Rezept)
Fladenbrot
Nationalgericht Gambia: Tapalapa Bread (Rezept)
Nationalgericht Gambia: Tapalapa Bread (Rezept) Tapalapa ist das tägliche Brot Gambias, ein einfacher Hefeteig aus Mehl, Wasser, Salz und etwas Zucker. Traditionell backt man es im Lehmofen, in vielen Haushalten entstehen die Fladen heute aber genauso gut in der Pfanne. Nach einer Stunde Gehzeit wird der Teig geformt und von beiden Seiten langsam goldbraun gebacken, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Gambia: Tapalapa Bread (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Musakhan (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Musakhan (Rezept) In den kälteren Monaten kommt Musakhan häufiger auf den Tisch, ein Gericht aus Hähnchen, das über weich geschmorten Zwiebeln auf Fladenbrot serviert wird. Sumach gibt der Zwiebelmasse eine leicht säuerliche Note, die das Fladenbrot beim Servieren aufsaugt. Das Fleisch bleibt durch die Zwiebeln und den Deckel auf der Pfanne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Musakhan (Rezept)
Nationalgericht Jemen: Shafah (Rezept)
Nationalgericht Jemen: Shafah (Rezept) Shafah ist ein gefülltes Fladenbrot, ein einfacher Teig aus Mehl, Wasser und Salz, gefüllt mit gewürztem Hackfleisch, Zwiebeln und Kräutern, dann in der Pfanne gebraten. Der Teig braucht eine halbe Stunde Ruhezeit, die Füllung ist in wenigen Minuten fertig. Im Jemen dient es sowohl als Hauptgericht als auch als Snack für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jemen: Shafah (Rezept)
Nationalgericht Kirgisistan: Zhugary Nan (Rezept)
Nationalgericht Kirgisistan: Zhugary Nan (Rezept) Zhugary Nan ist das einfachste Fladenbrot in diesem Artikel, nur Mehl, Wasser und Salz, geknetet und in der Pfanne gebacken. In fast jedem kirgisischen Haushalt findet sich eine eigene Version davon, meist als Begleiter zu Eintöpfen oder mit etwas Joghurt als Snack. Ohne Hefe entfällt die Gehzeit, weshalb es in unter … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kirgisistan: Zhugary Nan (Rezept)