Nationalgericht Estland: Karpkala Roog (Rezept) Karpkala Roog bedeutet auf Estnisch schlicht Karpfengericht und steht für die deftige Küche rund um die estnischen Seen und Flüsse. Weißfisch, Kartoffeln und Zwiebeln bilden die Basis, geräucherter Paprika gibt eine rauchige Note. Alles gart zusammen in einer Pfanne, zuerst die Kartoffeln, dann der Fisch. Nach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Estland: Karpkala roog (Rezept)
Fischgerichte
Nationalgericht Panama: Pescado al Ajillo (Rezept)
Nationalgericht Panama: Pescado Al Ajillo (Rezept) Knoblauch und Olivenöl reichen aus, um aus einem einfachen Fischfilet Pescado al Ajillo zu machen, ein panamesisches Gericht mit erstaunlich kurzer Zutatenliste. Zitronensaft kommt direkt in die Pfanne, nicht erst zum Schluss auf den Teller, wodurch er sich mit dem Öl zu einer leichten Sauce verbindet. In gut … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Panama: Pescado al Ajillo (Rezept)
Nationalgericht Chile: Rollo de Pescado (Rezept)
Nationalgericht Chile: Rollo De Pescado (Rezept) Fischfilets, gefüllt mit angebratenem Gemüse und in Bananenblätter gewickelt, werden für den Rollo de Pescado gedämpft statt gebraten. Zucchini, Paprika, Zwiebel und Knoblauch kommen zuerst in die Pfanne, dann werden sie mit Kreuzkümmel und Paprikapulver gewürzt und auf die Filets verteilt. Fest eingewickelt dämpft der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Chile: Rollo de Pescado (Rezept)
Nationalgericht Somalia: Kaluun Cad (Rezept)
Nationalgericht Somalia: Kaluun Cad (Rezept) Zitronensaft und eine Gewürzpaste aus Kreuzkümmel, Paprika und frischen Kräutern ziehen bei Kaluun Cad in den ganzen Fisch ein, bevor er in der Pfanne gebraten wird. Das somalische Gericht braucht kaum mehr als eine halbe Stunde Zubereitungszeit, den Großteil davon zum Marinieren. Serviert wird es traditionell … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Somalia: Kaluun Cad (Rezept)
Nationalgericht Trinidad und Tobago: Fish Broth (Rezept)
Nationalgericht Trinidad Und Tobago: Fish Broth (Rezept) Diese aromatische Fischsuppe vereint frische Meeresfrüchte mit einer Vielfalt an Gewürzen und Gemüse zu einem herzhaften Genuss. Tipp: Hier gibt es 116 weitere Rezepte aus Trinidad und Tobago. Vorstellung Fish Broth Fish Broth ist ein Küchenjuwel der karibischen Küche, das die frischen Aromen des … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Trinidad und Tobago: Fish Broth (Rezept)