Nationalgericht Tuvalu: Grilled Octopus Coconut Curry (Rezept) Grilled Octopus Coconut Curry verbindet zwei Arbeitsschritte, erst wird der Oktopus weich gekocht, dann in einer Kokos-Curry-Sauce gegart und zuletzt kurz gegrillt. Das Vorkochen dauert mit rund 30 Minuten am längsten, macht den Oktopus aber zart. Rote Currypaste und Kokosmilch ergeben eine Sauce, die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Grilled Octopus Coconut Curry (Rezept)
Exotisch
Nationalgericht Guinea: Banane Pâtissière (Rezept)
Nationalgericht Guinea: Banane Pâtissière (Rezept) Dieses unwiderstehliche Dessert vereint die Süße reifer Bananen mit einer feinen Karamellkruste, die jedem Bissen eine besondere Note verleiht. Einfach zuzubereiten und perfekt für besondere Anlässe oder ein schnelles verwöhnendes Dessert. Ein Genuss für Groß und Klein! Tipp: Hier gibt es 98 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guinea: Banane Pâtissière (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Guava Jelly (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Guava Jelly (Rezept) Guaven, Zucker und ein Schuss Zitronensaft reichen für dieses jamaikanische Fruchtgelee aus. Guava Jelly ist ein festes, glänzendes Gelee mit intensivem Fruchtaroma, das auf Jamaika zum Frühstücksbrot gehört. Mit Pektin bindet es innerhalb weniger Minuten und lässt sich in sterilisierten Gläsern gut lagern. Auf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Guava Jelly (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Guava Cake (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Guava Cake (Rezept) Ein klassischer Rührteig, angereichert mit Stücken reifer Guave, ergibt Guava Cake, einen Kuchen aus der fidschianischen Küche. Der Teig braucht Eier, Mehl, Zucker und Milch, gebacken wird er bei 180 Grad etwa eine halbe Stunde. Die Guavenstücke sorgen für eine leicht säuerliche Note im sonst milden Kuchen. Serviert wird er … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Guava Cake (Rezept)
Nationalgericht Salomonen: Taro Leaf Rolls (Rezept)
Nationalgericht Salomonen: Taro Leaf Rolls (Rezept) Taro-Blätter werden auf den Salomonen ähnlich verwendet wie anderswo Kohl- oder Weinblätter, nämlich als essbare Hülle für eine herzhafte Füllung. Hier bestehen die Röllchen aus gekochten Linsen oder Bohnen, angebraten mit Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Sojasauce. Nach dem Füllen werden sie gerollt und im Dampfgarer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Salomonen: Taro Leaf Rolls (Rezept)