Nationalgericht Nicaragua: Pastel De Tres Leches Con Piña (Rezept) Pastel de Tres Leches ist ein durchtränkter Kuchen aus drei verschiedenen Milchsorten, hier ergänzt um frische Ananas. Der Boden wird locker gebacken und danach mit der Milchmischung übergossen, bis er komplett durchgezogen ist. In Nicaragua wird er zu Geburtstagen und Familienfeiern serviert. Backen, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nicaragua: Pastel de Tres Leches con Piña (Rezept)
Dessert
Nationalgericht Nicaragua: Zalamero de Coco (Rezept)
Nationalgericht Nicaragua: Zalamero De Coco (Rezept) Püriertes Kokosnussfleisch wird bei Zalamero de Coco mit Zucker und einer Prise Salz in einem Topf erhitzt, bis eine cremige Masse entsteht. Nach Belieben kommen Milch und Zimt dazu. Nach dem Abfüllen in Schälchen kühlt das Dessert aus und wird fest genug zum Löffeln. In Nicaragua zählt es zu den einfacheren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nicaragua: Zalamero de Coco (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Pita od Kajsija (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Pita Od Kajsija (Rezept) Aprikosen, mit Zucker und Zimt vermengt, werden bei diesem Rezept in Blätterteig eingeschlagen und golden gebacken. Pita od Kajsija ist damit eine Art Aprikosenstrudel, bei dem der fertige Teig die meiste Arbeit abnimmt. Nach dem Backen kommt noch eine Schicht Puderzucker darüber, meist wird das Gebäck lauwarm … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Pita od Kajsija (Rezept)
Nationalgericht Belgien: Poffertjes (Rezept)
Nationalgericht Belgien: Poffertjes (Rezept) Poffertjes sind die kleinen, dicken Pfannkuchen aus einem Hefe-Buttermilchteig, ursprünglich aus den Niederlanden, in Belgien aber ebenso verbreitet. In einer speziellen Pfanne mit runden Vertiefungen werden sie portionsweise gebacken, bis sie innen locker und außen leicht knusprig sind. Zum Schluss kommen Butter und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belgien: Poffertjes (Rezept)
Nationalgericht Timor-Leste: Pudim de pão (Rezept)
Nationalgericht Timor-Leste: Pudim De Pão (Rezept) Altes Brot muss nicht weggeworfen werden, in Timor-Leste wird daraus Pudim de pão, ein Pudding aus eingeweichtem Brot, Milch, Eiern und Zucker. Das Brot zieht zunächst in warmer Milch ein, bevor Eier, Zucker und Vanille dazukommen. Die Masse wird gebacken, bis sie fest ist, und danach kalt serviert. Von der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Timor-Leste: Pudim de pão (Rezept)