Nationalgericht Fiji: Fijian Pineapple Upside-Down Cake (Rezept) Der Trick bei diesem Kuchen liegt im Stürzen. Ananas wird zuerst in Butter und Zucker karamellisiert, der Teig kommt erst danach obendrauf. Nach dem Backen wandert der Kuchen kopfüber auf den Teller, sodass die karamellisierte Frucht oben liegt. Ursprünglich stammt das Rezept aus den USA, hat … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Pineapple Upside-Down Cake (Rezept)
Dessert
Nationalgericht Bosnien: Štrudla (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Štrudla (Rezept) Dieses traditionelle Rezept begeistert mit einer perfekten Kombination aus zarten Teigschichten und köstlichen Füllungen, sei es mit saftigen Äpfeln, süßen Kirschen oder herzhaftem Käse. Tipp: Hier gibt es 108 weitere Rezepte aus Bosnien. Vorstellung Štrudla Štrudla ist ein traditionelles bosnisches … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bosnien: Štrudla (Rezept)
Nationalgericht Komoren: Pudding de maïs (Rezept)
Nationalgericht Komoren: Pudding De Maïs (Rezept) Mais gilt in weiten Teilen Afrikas als Grundnahrungsmittel, und auf den Komoren wird daraus unter anderem dieser cremige, süße Pudding gemacht. Maismehl wird in heißer Milch unter ständigem Rühren zu einer glatten Masse angedickt und mit Zucker, Salz und etwas Vanille abgeschmeckt. Nach dem Abkühlen in einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Komoren: Pudding de maïs (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Toucinho do Céu (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Toucinho Do Céu (Rezept) Gemahlene Mandeln, reichlich Eigelb und etwas Zitronenschale ergeben Toucinho do Céu, ein dichtes, süßes Dessert aus der portugiesischen Klosterküche. Der Name bedeutet wörtlich Speck vom Himmel, mit echtem Speck hat das Rezept aber nichts zu tun. Gebacken wird die Masse in einer knappen halben Stunde, bis die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Toucinho do Céu (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Čokoladni mousse (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Čokoladni Mousse (Rezept) Zartbitterschokolade, geschmolzen und unter geschlagene Sahne und Eischnee gehoben, ergibt Čokoladni Mousse, ein serbisches Dessert mit wenigen, aber wichtigen Zutaten. Die Konsistenz hängt stark davon ab, wie sorgfältig Sahne und Eiweiß untergehoben werden. Nach mindestens zwei Stunden im Kühlschrank ist die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Čokoladni mousse (Rezept)