Nationalgericht Liechtenstein: Himbeer-Mousse (Rezept) Für ein leichtes Dessert nach einem größeren Essen eignet sich diese Himbeer-Mousse aus Liechtenstein gut, weil sie aus wenigen Zutaten schnell zusammengerührt ist. Pürierte Himbeeren werden mit Quark, Sahne, Zucker und etwas Gelatine zu einer luftigen Creme verarbeitet. Nach mindestens zwei Stunden im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Liechtenstein: Himbeer-Mousse (Rezept)
Dessert
Nationalgericht Nigeria: Coconut Rice Pudding (Rezept)
Nationalgericht Nigeria: Coconut Rice Pudding (Rezept) Coconut Rice Pudding ist ein cremiger Reispudding aus Nigeria, bei dem Rundkornreis in Kokosmilch statt in gewöhnlicher Milch gart. Zucker oder Honig, etwas Vanille und eine Prise Salz runden den Geschmack ab, während der Reis auf niedriger Hitze etwa zwanzig Minuten quillt. Serviert wird er warm oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nigeria: Coconut Rice Pudding (Rezept)
Nationalgericht Ukraine: Sernyk mit Kirschen (Rezept)
Nationalgericht Ukraine: Sernyk Mit Kirschen (Rezept) Sernyk ist der ukrainische Käsekuchen, gebacken statt gekühlt und dadurch dichter und wärmer im Geschmack als westliche Cheesecakes. Quark bildet die Basis, Kirschen sorgen für die nötige Säure gegen die Süße. Der Teig braucht etwa 50 Minuten im Ofen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Danach sollte er … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ukraine: Sernyk mit Kirschen (Rezept)
Nationalgericht Samoa: Fa’ausi (Rezept)
Nationalgericht Samoa: Fa'ausi (Rezept) Reife Bananen ziehen bei Fa'ausi in gesüßter Kokosmilch gar, bis sie weich und die Sauce leicht sirupartig wird. Das samoanische Dessert braucht kaum mehr als zehn Minuten am Herd und wird meist noch warm gegessen. Etwas Zimt darüber ist optional, gehört für viele aber fest dazu. Serviert wird es in kleinen Schalen, oft … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Samoa: Fa’ausi (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Torta de chocolate (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Torta De Chocolate (Rezept) Geschmolzene Zartbitterschokolade und Butter bilden die Basis der Torta de Chocolate, eines einfachen Rührkuchens aus El Salvador. Zucker, Eier, Mehl und etwas Backpulver ergänzen den Teig, mehr braucht es nicht. Im Ofen backt der Kuchen etwa 25 bis 30 Minuten, bis er innen noch leicht feucht ist. Nach dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Torta de chocolate (Rezept)