Nationalgericht Mikronesien: Rice Pudding (Rezept) Milchreis mit Vanille und frischen Früchten, mehr ist der Reispudding nicht, der auf Mikronesien als Nationalgericht gilt. Der Reis köchelt in gezuckerter Milch, bis er weich und cremig ist, danach kommt er kalt oder lauwarm auf den Tisch. Für Süßes zwischendurch oder als Nachtisch reicht das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mikronesien: Rice Pudding (Rezept)
Dessert
Nationalgericht Lettland: Saldā zupa (Rezept)
Nationalgericht Lettland: Saldā Zupa (Rezept) Wer bei Suppe an Herzhaftes denkt, muss bei Saldā zupa umdenken. Dieses lettische Rezept ist süß, kalt und wird eher wie ein Nachtisch gegessen als wie eine Mahlzeit. Joghurt, Milch und frisches Obst werden püriert, mit Honig gesüßt und vor dem Servieren im Kühlschrank durchgekühlt. In Lettland kommt sie im Sommer auf den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Lettland: Saldā zupa (Rezept)
Nationalgericht Guinea: Sorbet de Fruit (Rezept)
Nationalgericht Guinea: Sorbet De Fruit (Rezept) Bei Temperaturen wie in Guinea zählt bei einem Dessert vor allem die Kühle. Das Sorbet de Fruit aus Banane, Mango und Kokosmilch wird im Mixer püriert und im Gefrierfach zu einer cremigen Masse. Honig und Limette sorgen für die Balance zwischen Süße und Säure. Tipp: Hier gibt es 98 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guinea: Sorbet de Fruit (Rezept)
Nationalgericht Kanada: BeaverTails (Rezept)
Nationalgericht Kanada: BeaverTails (Rezept) BeaverTails sind flach ausgezogene, frittierte Teigstücke, die ihren Namen der Form nach einem Biberschwanz verdanken. In Kanada gehören sie zu Jahrmärkten und Wintermärkten, wo sie frisch aus dem heißen Öl mit Zimtzucker oder Schokoladensauce serviert werden. Der Teig selbst ist schnell gemacht, den Großteil der Zeit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kanada: BeaverTails (Rezept)
Nationalgericht Sierra Leone: Banana Fritters (Rezept)
Nationalgericht Sierra Leone: Banana Fritters (Rezept) Reife, fast schon überreife Bananen sind die Grundlage für Banana Fritters, einen in Sierra Leone beliebten Snack aus zerdrücktem Fruchtfleisch und wenig Mehlteig. Der Teig braucht kaum Zutaten und ist in fünf Minuten angerührt, frittiert wird er löffelweise, bis die Stücke goldbraun sind. Gegessen werden sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sierra Leone: Banana Fritters (Rezept)