Nationalgericht Niederlande: Groninger Koek (Rezept) In Groningen, der nördlichsten Provinz der Niederlande, ist dieser würzige Kuchen seit Generationen fester Bestandteil der Kaffeetafel. Zimt und Ingwer geben ihm seine charakteristische Schärfe, getrocknete Früchte sorgen für Süße und Biss. Der Teig braucht kaum mehr als Rühren und Kneten, bevor er 25 bis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Groninger koek (Rezept)
Backrezept
Nationalgericht Niederlande: Krentenbrood (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Krentenbrood (Rezept) Reichlich Rosinen und eine Prise Zimt geben diesem Hefebrot seinen Charakter, dem Krentenbrood, einem Frühstücksbrot aus den Niederlanden. Der Teig geht zweimal, insgesamt etwa anderthalb Stunden, bevor er 30 bis 35 Minuten im Ofen backt. Am Ende steht ein weiches, leicht süßes Brot fürs Frühstück oder den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Krentenbrood (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Coconut Bread (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Fijian Coconut Bread (Rezept) Kokosbrot kommt auf Fidschi ganz ohne Hefe aus, Backpulver übernimmt allein die Aufgabe zu treiben. Geriebene Kokosnuss macht den Teig feucht und gibt ihm eine leicht süßliche Note, die auch ohne Aufstrich trägt. Nach fünfundzwanzig bis dreißig Minuten im Ofen ist das Brot außen goldbraun und innen saftig, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Coconut Bread (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Zimtschnecken (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Zimtschnecken (Rezept) Zimtschnecken bringen den Duft von warmem Hefeteig und Zimt ins Haus, lange bevor der erste Bissen fällt. Der Teig aus Mehl, Milch, Butter und Ei geht eine Stunde, wird dann mit brauner Zimt-Zucker-Mischung bestreut, aufgerollt und in Stücke geschnitten. Nach einer zweiten Ruhephase kommen sie für eine halbe Stunde … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Zimtschnecken (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Mandelkipferl (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Mandelkipferl (Rezept) Diese zarten, handgemachten Plätzchen, die mit Mandeln und einer Prise Liebe gebacken werden, verzaubern jeden Gaumen. Folgen Sie unserem Rezept. Backen Sie mit uns. Tipp: Entdecken Sie auch 294 weitere Rezepte aus Österreich. Vorstellung Mandelkipferl Österreich ist bekannt für seine herausragenden … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Mandelkipferl (Rezept)