Nationalgericht Niederlande: Groninger Koek (Rezept) In Groningen, der nördlichsten Provinz der Niederlande, ist dieser würzige Kuchen seit Generationen fester Bestandteil der Kaffeetafel. Zimt und Ingwer geben ihm seine charakteristische Schärfe, getrocknete Früchte sorgen für Süße und Biss. Der Teig braucht kaum mehr als Rühren und Kneten, bevor er 25 bis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Groninger koek (Rezept)
Gewürzkuchen
Nationalgericht Grenada: Gingerbread (Rezept)
Nationalgericht Grenada: Gingerbread (Rezept) Anders als der deutsche Lebkuchen ist dieses Gingerbread aus Grenada ein saftiger Rührkuchen, gebacken statt langsam durchgezogen. Frisch geriebener Ingwer und Honig geben ihm eine deutliche Schärfe und Süße, Zimt und Muskat runden ab. Nach gut dreißig Minuten im Ofen ist der Teig durchgebacken und locker. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Grenada: Gingerbread (Rezept)
Nationalgericht Malta: Torta tal-Bzar (Rezept)
Nationalgericht Malta: Torta Tal-Bzar (Rezept) Der Name Torta tal-Bzar bedeutet wörtlich Pfefferkuchen, auch wenn in der heutigen Füllung vor allem Fenchelsamen und Mandeln stecken, dazu Zucker und Zimt. Ein einfacher Mürbeteig aus Mehl, Butter und Wasser umschließt die Mischung. Bei hundertachtzig Grad backt der Kuchen etwa dreißig Minuten, bis er goldbraun ist. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malta: Torta tal-Bzar (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Limburgse Koek (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Limburgse Koek (Rezept)Entdecken Sie die Welt der Limburgse Koek, eine traditionelle Spezialität aus den Niederlanden! Diese saftige Gewürzkuchen überzeugt mit einem unverwechselbaren Aroma, das aus einer harmonischen Kombination von Honig, Gewürzen und Nüssen resultiert. Perfekt zum Kaffee oder Tee, ist Limburgse Koek ein Genuss für den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Limburgse Koek (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Kinderdijkse Kruidkoek (Rezept)
Honig statt Zucker gibt der Kinderdijkse Kruidkoek ihre dichte, feuchte Krume und eine milde Süße. Zimt, Ingwer und Nelken sorgen für die Würze, die dem Kuchen seinen Namen als Gewürzkuchen verdient. Der Teig ist schnell gerührt, dann braucht der Kuchen knapp eine Dreiviertelstunde im Ofen. Nüsse oder Trockenfrüchte lassen sich nach Belieben untermischen. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Kinderdijkse Kruidkoek (Rezept)