Zu Ostern und anderen Feiertagen backen viele costa-ricanische Familien einen dunklen, süßen Brotlaib namens Pan Bon, gefüllt mit Trockenfrüchten und Gewürzen. Zimt, Rosinen und getrocknete Aprikosen geben dem Teig sein charakteristisches Aroma. Frisch aus dem Ofen ist das Brot saftig und hält sich mehrere Tage. Tipp: Hier gibt es 101 weitere Rezepte aus Costa … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Costa Rica: Pan Bon (Rezept)
Backen
Nationalgericht Uruguay: Bizcocho de Coco (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Bizcocho De Coco (Rezept) Bizcocho de Coco ist ein einfaches Kokosgebäck aus Kokosraspeln, Mehl, Butter und Ei, das in etwa zwanzig Minuten im Ofen goldbraun backt. Der Teig wird schnell verrührt und auf einem Blech verteilt, statt in Förmchen aufgeteilt zu werden. Nach dem Abkühlen schneidet man ihn in Stücke. Tipp: Hier gibt es 373 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Bizcocho de Coco (Rezept)
Nationalgericht Australien: Caramel Slice (Rezept)
Nationalgericht Australien: Caramel Slice (Rezept) Caramel Slice ist eines jener australischen Gebäckstücke, die eher wie ein selbstgemachter Riegel wirken als wie ein klassischer Kuchen. Unter der Karamellschicht liegt eine gepresste Basis aus Keksbröseln und Butter, obendrauf kommt geschmolzene Zartbitterschokolade. Gebacken wird dabei nichts, der Ofen bleibt aus, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Caramel Slice (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Revani (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Revani (Rezept) Revani ist ein Grießkuchen, der nach dem Backen mit einem Zitronensirup übergossen wird und dadurch schön saftig bleibt. Eier, Zucker, Joghurt und Öl werden zu einer glatten Masse verrührt, bevor Grieß, Backpulver und Vanillezucker dazukommen. Nach 30 bis 35 Minuten im Ofen wird sofort der heiße Sirup über den warmen Kuchen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Revani (Rezept)
Nationalgericht Litauen: Aguonų pyragas (Rezept)
Nationalgericht Litauen: Aguonų Pyragas (Rezept) Aguonų pyragas ist ein litauischer Mohnkuchen, bei dem eine süße Mohnfüllung zwischen zwei Schichten Rührteig eingeschlossen wird. Er kommt in Litauen traditionell bei Festtafeln auf den Tisch. Die Zubereitung dauert mit Backzeit etwa eine Stunde, ist aber technisch nicht anspruchsvoll. Nach dem Auskühlen wird er meist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Litauen: Aguonų pyragas (Rezept)