Nationalgericht Georgien: Kachapuri Adjaruli (Rezept) Aus der georgischen Schwarzmeerregion Adjara stammt diese Variante des Käsebrots, bei der der Teig zu einem offenen Boot geformt wird. Käse aus Sulguni oder ersatzweise Feta schmilzt darin, kurz vor dem Servieren kommt ein rohes Ei in die Mitte, das durch die Resthitze leicht stockt. Gebacken wird das Brot bei 220 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Georgien: Kachapuri Adjaruli (Rezept)
Backen
Nationalgericht Niederlande: Rozijnenbrood (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Rozijnenbrood (Rezept) Zimt und reichlich Rosinen geben dem Hefeteig von Rozijnenbrood, dem niederländischen Rosinenbrot, seinen unverwechselbaren Duft beim Backen. Der Teig braucht zwei Ruhephasen von zusammen anderthalb Stunden, bevor er goldbraun gebacken wird. Serviert wird das Brot meist in Scheiben zum Frühstück oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Rozijnenbrood (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Kahk el Eid (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Kahk El Eid (Rezept) Kahk el Eid sind mit Puderzucker bestäubte Kekse, die in Ägypten traditionell zum Ende des Ramadan gebacken werden. Der Teig aus Mehl, Butter und Puderzucker wird mit gehackten Nüssen gefüllt und zu kleinen Kugeln geformt. Fünfzehn bis zwanzig Minuten im Ofen reichen, bis sie goldbraun sind. Danach werden sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Kahk el Eid (Rezept)
Nationalgericht Monaco: Tarte Tropézienne (Rezept)
Nationalgericht Monaco: Tarte Tropézienne (Rezept) Eigentlich ist die Tarte Tropézienne ein Kind von Saint-Tropez, nicht von Monaco, aber an der ganzen Côte d'Azur gehört sie zum Bild dazu. Ein luftiger Hefeteig wird waagerecht aufgeschnitten und mit einer Sahnefüllung gefüllt, die mit Vanille und Zitronenzeste abgeschmeckt ist. Serviert wird sie gut gekühlt, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Monaco: Tarte Tropézienne (Rezept)
Nationalgericht Australien: Pumpkin Scones (Rezept)
Nationalgericht Australien: Pumpkin Scones (Rezept) Diese saftigen Kürbisgebackenen sind perfekt für eine Teepause oder als süßer Snack. Mit ihrer goldenen Kruste und dem weichen Inneren sind sie einfach unwiderstehlich. Kombiniert mit Marmelade und Sahne wird jede Spezialität zu einem unvergesslichen Genuss. Tipp: Hier gibt es 102 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Pumpkin Scones (Rezept)