Nationalgericht Philippinen: Miki Bihon (Rezept) Miki Bihon ist eine unkomplizierte Nudelpfanne für Tage, an denen der Kühlschrank noch Reste an Gemüse und Fleisch hergibt. Reisnudeln werden mit Hähnchen oder Schweinefleisch, Gemüse wie Pak Choi oder Karotten sowie Zwiebel und Knoblauch in Sojasauce durchgeschwenkt. In einer einzigen Pfanne entsteht so ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Miki Bihon (Rezept)
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Nationalgericht Paraguay: Bollos de Yuca Rellenos (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Bollos De Yuca Rellenos (Rezept) In Paraguay sind Bollos de Yuca Rellenos gefüllte Bällchen aus gestampfter Yuca, die mit Käse oder gewürztem Fleisch gefüllt und in Öl frittiert werden. Der Teig aus Yuca und Ei hält beim Frittieren gut zusammen und wird außen knusprig. Innen bleibt die Füllung warm und geschmolzen, wenn die Bällchen frisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Paraguay: Bollos de Yuca Rellenos (Rezept)
Nationalgericht Slowenien: Zaseka (Rezept)
Nationalgericht Slowenien: Zaseka (Rezept) Fleisch, Wurzelgemüse und Tomaten köcheln bei Zaseka gemeinsam zu einem kräftigen slowenischen Eintopf. Rind- oder Schweinefleisch wird zunächst angebraten, dann kommen Karotten, Paprika, Tomaten und Brühe dazu, gewürzt mit Basilikum und Oregano. Nach 30 bis 40 Minuten ist das Fleisch zart und der Eintopf fertig zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowenien: Zaseka (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Senfsoße (DDR Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Senfsoße (DDR Rezept) Senfsoße nach DDR-Rezept ist eine klassische Mehlschwitze, die mit Senf und einem Schuss Säure zur würzigen Beilage wird. Milch bindet die Soße, während sie sanft köchelt. Zu Eiern, Kartoffeln oder Fisch gehört sie zu den Grundrezepten deutscher Hausmannskost. Tipp: Hier gibt es 448 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Senfsoße (DDR Rezept)
Nationalgericht Tadschikistan: Chuchvara (Rezept)
Nationalgericht Tadschikistan: Chuchvara (Rezept) Nah verwandt mit den russischen Pelmeni sind Chuchvara kleine Teigtaschen aus Tadschikistan, gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebel und Knoblauch und in kräftiger Brühe gegart. Das Fleisch bleibt saftig, weil die dünne Teighülle es beim Kochen schützt. Serviert werden sie heiß, direkt in der Brühe, mit frischen Kräutern … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tadschikistan: Chuchvara (Rezept)