Nationalgericht Bolivien: Ajiaco (Rezept) In der Region um La Paz landet dieser Eintopf aus Kartoffeln, Karotten und Fleisch regelmäßig auf dem Mittagstisch. Ajiaco vereint einfache Zutaten der Hochebene mit einer würzigen Brühe aus Knoblauch und frischen Kräutern. Von der Vorbereitung bis zum fertigen Gericht vergehen etwa 45 Minuten. Serviert wird die Suppe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bolivien: Ajiaco (Rezept)