Nationalgericht Trinidad Und Tobago: Beef Empanadas Beef Empanadas sind gefüllte Teigtaschen, die in Trinidad und Tobago ebenso verbreitet sind wie in weiten Teilen Lateinamerikas. Gefüllt werden sie mit angebratenem Rinderhack, Zwiebeln, Knoblauch und einer Prise Kreuzkümmel. Der Teig wird ausgerollt, in Kreise geschnitten, gefüllt und die Ränder gut … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Trinidad und Tobago: Beef Empanadas (Rezept)
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Nationalgericht Andorra: Espaguetis amb Mantega (Rezept)
Nationalgericht Andorra: Espaguetis Amb Mantega (Rezept) Espaguetis amb Mantega ist im Grunde Spaghetti mit brauner Butter, mehr steckt nicht dahinter. Butter, Salz, Pfeffer und wahlweise etwas Parmesan reichen, um aus gekochter Pasta ein warmes, sättigendes Gericht zu machen. In einer knappen halben Stunde steht es auf dem Tisch. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Andorra: Espaguetis amb Mantega (Rezept)
Nationalgericht Andorra: Pastissos de Carne (Rezept)
Nationalgericht Andorra: Pastissos De Carne (Rezept) Rinderhack, Zwiebeln, Knoblauch und Kreuzkümmel wandern bei den Pastissos de Carne in ein Päckchen aus Blätterteig, das im Ofen goldbraun wird. So heißen Andorras kleine Fleischpasteten, die man mit der Hand isst. Das Fleisch wird vorher mit Paprikapulver angebraten, dann kommt es in quadratische … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Andorra: Pastissos de Carne (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Gaspacho Alentejano (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Gaspacho Alentejano (Rezept) Der Gaspacho Alentejano ist die portugiesische Antwort auf den bekannteren spanischen Gazpacho, benannt nach der Region Alentejo im Landesinneren. Tomaten, Gurke, grüne Paprika und Knoblauch werden mit Olivenöl und Rotweinessig zu einer kalten, cremigen Suppe verarbeitet. Serviert wird sie mit etwas geröstetem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Gaspacho Alentejano (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Cebollas rellenas (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Cebollas Rellenas (Rezept) Cebollas rellenas sind ausgehöhlte Zwiebeln, gefüllt mit angebratenem Hackfleisch, Tomate und Knoblauch, dann im Ofen gebacken. Das ausgelöste Zwiebelinnere wandert gleich mit in die Füllung, nichts geht verloren. Mit etwas Käse überbacken wird aus der Beilage schnell ein Hauptgericht. Eine halbe Stunde … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Argentinien: Cebollas rellenas (Rezept)