Nationalgericht Lettland: Speķa Pīrādziņi (Rezept) Speck und Zwiebel, in einen einfachen Wasserteig eingeschlossen und in Butter gebraten, das ist im Kern schon das ganze Rezept für Speķa pīrādziņi. Die kleinen Teigtaschen zählen zu den bekanntesten Snacks Lettlands und tauchen dort auf fast jeder Festtafel auf. Anders als viele gefüllte Teiggerichte werden sie nicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Lettland: Speķa pīrādziņi (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Ca Xot Chua Ngot (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Ca Xot Chua Ngot (Rezept) Ca Xot Chua Ngot ist gebratener Fisch in einer süß-sauren Sauce aus Fischsauce, Zucker und Reisessig, ergänzt durch angebratenen Knoblauch und Zwiebelringe. Serviert wird das Gericht mit frischen Kräutern und einer Beilage nach Wahl. Die Zubereitung dauert kaum länger als eine Viertelstunde in der Pfanne. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Ca Xot Chua Ngot (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Jagnjeći gulaš (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Jagnjeći Gulaš (Rezept) Jagnjeći gulaš ist ein serbisches Lammgulasch, das mit Paprika, Karotten und Kartoffeln in einer Tomatensoße langsam gart. Anderthalb bis zwei Stunden köchelt das Fleisch, bis es butterzart ist. Ein Spritzer Zitronensaft zum Schluss gibt der Soße eine leichte Frische. Serviert wird es meist als deftiges Hauptgericht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Jagnjeći gulaš (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Bechamel Pasta (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Bechamel Pasta (Rezept) Bechamel Pasta, in Ägypten auch als Macarona Béchamel bekannt, ist eine überbackene Nudelauflaufform mit Hackfleischsauce und cremiger Bechamelsauce. Das Gericht zählt zu den festen Größen bei Familienfeiern und Sonntagsessen. Unter der goldbraunen Käsehaube treffen weiche Nudeln, würziges Hackfleisch und eine samtige … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Bechamel Pasta (Rezept)
Nationalgericht Brasilien: Quirera com Suã (Rezept)
Nationalgericht Brasilien: Quirera Com Suã (Rezept) Für ein gemütliches Familienessen an einem kühlen Abend eignet sich Quirera com Suã, ein Eintopf aus grob gemahlenem Mais und Schweinefleisch, der auf kleiner Flamme vor sich hin köchelt. Das Fleisch wird angebraten, der Maisgrieß kurz mitgeröstet, dann kommt Wasser oder Brühe dazu, bis alles weich ist. Die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brasilien: Quirera com Suã (Rezept)