Nationalgericht Bangladesch: Shami Kebab (Rezept) Was bei uns die Frikadelle ist, könnte in Bangladesch der Shami Kebab sein, ein gebratenes Pattie aus Hackfleisch und Kichererbsen. Fleisch und eingeweichte Kichererbsen werden gemeinsam zu einer feinen Paste püriert, mit Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel und Garam Masala vermengt. Aus der Masse geformte Patties braten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Shami Kebab (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Baked Sweet Potatoes (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Baked Sweet Potatoes (Rezept) Süßkartoffeln aus dem Ofen sind in Ägypten eine schlichte Beilage, die mit Paprika und Kreuzkümmel gewürzt wird. Beim Backen konzentriert sich die natürliche Süße der Knollen, während die Gewürze für eine herzhafte Gegennote sorgen. Olivenöl macht die Stücke außen leicht knusprig, innen bleiben sie weich. Frische … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Baked Sweet Potatoes (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Pochero Tagalog (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Pochero Tagalog (Rezept) Pochero Tagalog braucht Geduld, das Rindfleisch köchelt allein schon eine Stunde, bevor Gemüse und Würze dazukommen. Kartoffeln, Karotten und Zucchini garen anschließend zusammen mit Sojasauce und Gewürzen weitere 20 Minuten mit. Insgesamt ist der Eintopf nach etwa anderthalb Stunden fertig. Serviert wird er heiß, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Pochero Tagalog (Rezept)
Nationalgericht Osttimor: Feijoada de Timor (Rezept)
Nationalgericht Osttimor: Feijoada De Timor (Rezept)Entdecken Sie die kulinarischen Aromen Osttimors mit der traditionellen Feijoada de Timor! Dieses herzhafte Gericht vereint Bohnen, Fleisch und eine Gewürzmischung zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Perfekt für gesellige Anlässe, bringt die Feijoada den herzlichen Charme der osttimoresischen Küche auf den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Osttimor: Feijoada de Timor (Rezept)
Nationalgericht USA: Grits mit Butter (Rezept)
Nationalgericht USA: Grits Mit Butter (Rezept) Wenn im Süden der USA morgens ein Topf auf dem Herd steht, sind es oft Grits mit Butter, die einfachste Variante des Maisbreis. Maisgrieß wird in Wasser oder Brühe eingerührt und rund zwanzig Minuten geköchelt, bis er dickflüssig ist, danach kommt nur noch Butter dazu. Mehr Zutaten braucht dieses Gericht nicht. Die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Grits mit Butter (Rezept)