Nationalgericht USA: Cincinnati Chili (Rezept) Cincinnati Chili ist eine dünnere, mit Zimt und Kakao gewürzte Hackfleischsauce, die über Spaghetti statt in einer Schüssel serviert wird. Die Gewürzmischung aus Chilipulver, Kreuzkümmel und Schokolade erinnert eher an nahöstliche Küche als an klassisches Tex-Mex-Chili. In etwa 40 Minuten Kochzeit entsteht daraus eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Cincinnati Chili (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Tamal de Pollo (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Tamal De Pollo (Rezept) Diese herzhaften Maistortillas sind gefüllt mit zartem Hühnchen, aromatischen Gewürzen und frischem Gemüse. In Bananenblätter gewickelt und schonend gedünstet, bieten sie ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Perfekt für besondere Anlässe oder als leckeres Familienessen. Tipp: Hier gibt es 373 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Tamal de Pollo (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Baked Coconut Pudding (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Baked Coconut Pudding (Rezept) Kokosmilch, Eier und Zucker ergeben zusammengerührt und gebacken einen cremigen Pudding, der auf Tuvalu zu den festen Nachspeisen zählt, besonders zu Feiertagen. Die geraspelte Kokosnuss sorgt für Biss, Vanille für die Süße im Hintergrund. Nach etwa vierzig Minuten im Ofen ist die Oberfläche goldbraun und der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Baked Coconut Pudding (Rezept)
Nationalgericht Laos: Seen Hang (Rezept)
Seen Hang ähnelt Phor auf den ersten Blick, verzichtet aber auf Fischsauce und setzt stattdessen allein auf Sojasauce für die Würze. Reisnudeln, Hühner- oder Schweinefleisch und eine Handvoll Gemüse wie Karotte und Bohnenkeimlinge ziehen in einer klaren Brühe gar. Fertig ist die Suppe in etwa zwanzig Minuten, mit frischen Kräutern und Chili nach Geschmack … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Laos: Seen Hang (Rezept)
Nationalgericht Chile: Erizos al Matico (Rezept)
Nationalgericht Chile: Erizos Al Matico (Rezept) Rohe Seeigel, mit Olivenöl, Zitrone und der Andenpflanze Matico angemacht, sind an Chiles Pazifikküste eine Vorspeise für Leute mit Mut zum puren Meeresgeschmack. Erizos al Matico braucht kein Feuer: Das Innere der Tiere wird nur gespült und mariniert, dann kommt es sofort auf den Teller. Wer schon einmal frische … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Chile: Erizos al Matico (Rezept)